Házi pizza Hangman konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
250 °C
- 13% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 17% Zsír
tészta
-
50g víz0 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
1g élesztő1 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
2g olívaolaj14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
feltét
-
20g paradicsomszósz5 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
40g szalámi197 kcal
-
20g kolbász90 kcal
-
10g füstölt szalonna66 kcal
-
30g sajt106 kcal
-
11g tojás14 kcal
Összesen
864
kcal
- 13% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 17% Zsír
tészta
-
250g víz0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
4g élesztő4 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
-
6g oregánó16 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
feltét
-
100g paradicsomszósz24 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
200g szalámi986 kcal
-
100g kolbász452 kcal
-
50g füstölt szalonna328 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
4317
kcal
- 13% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 17% Zsír
tészta
-
17.5g víz0 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
0.3g élesztő0 kcal
-
35g finomliszt127 kcal
-
0.6g olívaolaj5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.1g bazsalikom0 kcal
-
0.4g oregánó1 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
feltét
Összesen
302
kcal
- 13% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.7 g
Zsír
-
Összesen 44.2 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1873.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 240 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 254 mg
-
Nátrium 1296 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 79.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 104.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 110 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 2779 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
864
kcal
- 13% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 168.7 g
Zsír
-
Összesen 221.2 g
-
Telített zsírsav 93 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 410 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9369.4 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 208 mg
-
Kálcium 1199 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 189 mg
-
Foszfor 1269 mg
-
Nátrium 6479 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 397.9 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 521 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 581 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 71 micro
-
K vitamin: 54 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 236 micro
-
Kolin: 231 mg
-
Retinol - A vitamin: 548 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 394 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 13895 micro
-
Lut-zea 528 micro
Összesen
4317
kcal
- 13% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 40% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.8 g
Zsír
-
Összesen 15.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 655.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 453 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 36.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 972 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
302
kcal
Hozzávalók
tészta
-
2.5 dl víz
-
1 teáskanál cukor
-
1 kávéskanál élesztő
-
500 g finomliszt
-
2 csipet só
-
1 tk bazsalikom
-
2 ek oregánó
-
1 csipet rozmaring
feltét
Elkészítés
tészta
- Langyos vízben cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
- A lisztet gyúródeszkára szitáljuk, és mélyedést csinálunk a közepébe, beleöntjük az olajat és a felfuttatott élesztőt, majd beleszórjuk a bazsalikomot, oegánót, rozmaringot és a sót.
- Villával apránként belekeverjük a lisztet, majd amikor már nem bírjuk villával, akkor kézzel folytatjuk, és miután összeállt, még 10 percig gyúrjuk. Cipó formára alakítjuk, és az alját aláhajtjuk, majd kevés liszttel megszórjuk a tetejét.
- Majd egy tál aljába kevés lisztet teszünk, és beletesszük a tésztát. Jól bebugyoláljuk, és hagyjuk kelni 3-4 órán át, és közben egyszer sem nézzük meg, hogy áll a kelésben, mert kijön a meleg levegő, és ugyanott leszünk, mint kelesztés előtt.
- Amíg kel, lereszeljük a szalámit, kolbászt, sajtot, és felkockázzuk a szalonnát.
- A megkelt tésztát elnyújtjuk, és jól kikent tepsibe tesszük (annyira kell kikenni a tepsit, hogy a tészta sütés után kicsusszanjon belőle). Ujjainkkal megütögetjük a tepsiben levő tésztát, és ráöntjük a paradicsomszószt vagy a ketchupot, amelyet megszórunk oregánóval.
- 250 fokon 13 percig sütjük. Majd kivesszük a sütőből, és ráöntjük a kikevert tojást.
- Ezt az oregánós tésztát 5 percig sütjük 180 fokon a sütőben, majd rászórjuk a feltéteket a következő sorrendben: szalámi, kolbász, szalonna, sajt.
- Majd ezután még 5 percig sütjük.
- Kicsúsztatjuk a tepsiből egy tálcára, és felszeleteljük. Jó étvágyat! :)
- Sütés hőfoka: 250 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x30
- Sütés ideje: 18 perc
- Elkészítettem: 9 alkalommal
- Receptkönyvben: 8
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 852
- Feltöltés dátuma: 2015. február 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Ha jut időm, mindig máshogy próbálom elkészíteni a pizzákat. Feltétek és fűszerek különböző variációra. Eddig ez bizonyult a legkelendőbbnek :)