halételek harcsareceptek

Harcsafilé ázsiai pácban

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

5g vörösborecet

1 kcal
19g ketchup

19 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
8g cukor

29 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
1g mustár

1 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
250g hal

144 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 273 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

20g vörösborecet

4 kcal
75g ketchup

76 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
30g cukor

116 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
5g mustár

3 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
1000g hal

576 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 1088 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

1.7g vörösborecet

0 kcal
6.2g ketchup

6 kcal
2.5g szójaszósz

1 kcal
2.5g cukor

10 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
0.4g mustár

0 kcal
2.7g olívaolaj

24 kcal
83.3g hal

48 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

16% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
31.3 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1093.5 g
Cink
1 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
682 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
141.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
186 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2262 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 273 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
125.1 g

Zsír

Összesen
42.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
300 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4373.9 g
Cink
2 mg
Szelén
255 mg
Kálcium
97 mg
Vas
5 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
1098 mg
Nátrium
2727 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.2 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
567.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
744 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
279 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
240 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
9047 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 1088 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
364.2 g
Cink
0 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
227 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
47.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
62 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
753 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 90 kcal

Hozzávalók

4 ek vörösborecet
5 ek ketchup
3 ek szójaszósz
3 ek cukor (kristály)
3 gerezd fokhagyma
1 tk mustár
4 ek olívaolaj
1 kg hal (filé, pl. harcsa)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chili ízlés szerint

Elkészítés

A halat nagyobb szeletekre vágjuk, és egy tálba tesszük. (Ha mélyhűtött hal volt, akkor papírtörlővel alaposan letöröljük.)
Az ecetbena cukrot elkeverjük.
Hozzáadjuk a kechup-ot, a zúzott fokhagymát, 2 ek olívaolajat, a szójaszószt, a mustárt és a chilit (lehet por, de lehet apróra vágott friss chili is).
Ezt a keveréket ráöntjük a halra, és alaposan beledolgozzuk, hogy mindegyik szeletre jusson.
1 napra hűtőszekrénybe tesszük.
A maradék olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, és a halszeleteket pirosra sütjük benne.
Salátával tálaljuk.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 177
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 14261
Feltöltés dátuma: 2010. június 05.