halételek halfasírt

Halas zöldfűszeres rizsgombócok

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

3adag

Előkészítés

25perc

Főzés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

75perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
26% Zsír

83g barnarizs

306 kcal
100g hal

58 kcal
73g tojás

92 kcal
17g zsemlemorzsa

66 kcal
0g kapor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2g szójaszósz

1 kcal
0g fehérborecet

0 kcal
0g worcestershire-szósz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
57g napraforgó olaj

501 kcal

Összesen 1071 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
26% Zsír

250g barnarizs

918 kcal
300g hal

173 kcal
220g tojás

277 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
0g kapor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g fehérborecet

0 kcal
0g worcestershire-szósz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 3213 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
26% Zsír

24.7g barnarizs

91 kcal
29.7g hal

17 kcal
21.8g tojás

27 kcal
4.9g zsemlemorzsa

20 kcal
0g kapor

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.5g szójaszósz

0 kcal
0g fehérborecet

0 kcal
0g worcestershire-szósz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
16.8g napraforgó olaj

149 kcal

Összesen 318 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
26% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.8 g

Zsír

Összesen
72.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1142.6 g
Cink
3 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
81 mg
Vas
3 mg
Magnézium
128 mg
Foszfor
519 mg
Nátrium
342 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
108 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
236 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
325 micro

Összesen 1071 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
26% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.5 g

Zsír

Összesen
218.1 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
71 g
Koleszterin
810 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3427.7 g
Cink
9 mg
Szelén
190 mg
Kálcium
242 mg
Vas
10 mg
Magnézium
385 mg
Foszfor
1556 mg
Nátrium
1027 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
228.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
324 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
76 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
382 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
246 micro
Kolin:
708 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
974 micro

Összesen 3213 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
26% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
21.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
339 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
102 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
32 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 318 kcal

Hozzávalók

250 g barnarizs
300 g hal (filé)
4 db tojás
5 dkg zsemlemorzsa
kapor ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 teáskanál szójaszósz
1 teáskanál fehérborecet
3 csepp worcestershire-szósz
ételízesítő ízlés szerint
2 ek olívaolaj
2 dl napraforgó olaj

Elkészítés

Rakjuk fel a rizst főni.
Közben a kaprot és a petrezselymet aprítsuk fel.
A halszeleteket olívaolajban, kis ételízesítővel süssük meg úgy, hogy szétmáljon, nézzük át szálkaügyben!
Mikor elkészültek a hozzávalók, akkor dojuk rá a halra a rizst, a zöldeket.
Keverjük össze, és locsoljuk meg a szója-, a worcestershire-szósszal és a fehérborecettel, ízlés szerint. (Én úgy csináltam, hogy látszódjon, hogy bebarnul.)
Verjük fel a tojásokat, majd öntsük rá a még meleg keverékre.
Kezünkkel formáljunk kis gombócokat, majd hempegressük meg a zsemlemorzsában.
Bő olajban süssük meg, majd szalvétára téve engedük, hogy leengedje a felvett zsiradékot.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 117
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7799
Feltöltés dátuma: 2012. február 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - halételek
- kategória:
  - halfasírt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Az újévi fogadalmam az volt, hogy heti többször fog halat enni a család. Végre találtam egy helyet, ahol van finom, nem "iszapízű" hal, így be is vásároltam belőle. Ma ebédre gondoltam belőle készíteni, rizses körettel, de aztán bevillant ez az ötlet, és el is készítettem. A fiam imádta, a férjem már csorgatja a nyálát skype-on keresztül az irodából. :) Gyerekeknek majonézzel is nagyon finom, de a férjemnek édes gyömbérrel fogom tálalni (amit sushihoz szoktunk enni). Persze tenyér mérettől függ, de nekem 20 golyó lett ebből az alapanyag mennyiségből.