Habos isler Szimi konyhájából
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Habos isler Szimi konyhájából](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/vs/4B/habos-isler-szimi-konyhajabol.jpeg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=960%2C660%2C%2C57&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=32d673ae01c9a08ee6017e13c9e4ccd9)
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
Tésztához
-
58 dkg finomliszt
-
32 dkg margarin
-
16 dkg porcukor
-
2 db tojássárgája
-
1 citromból nyert citromhéj
-
1 teáskanál sütőpor
-
1 evőkanál víz
Töltelékhez
-
5 db tojásfehérje
-
100 ml víz
-
40 dkg cukor
-
2 ek citromlé
Mázhoz
-
30 dkg tortabevonó
-
5 ek napraforgó olaj
2202
Kalória
25.8g
Fehérje
298.3g
Szénhidrátok
102.2g
Zsír
112.2g
Víz
114.5g
Koleszterin
9.3g
Rost
176.6g
Cukor
- 5% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tésztához
-
145g finomliszt528 kcal
-
80g margarin574 kcal
-
40g porcukor155 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
2g víz0 kcal
Töltelékhez
-
50g tojásfehérje26 kcal
-
25g víz0 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
4g citromlé1 kcal
Mázhoz
-
75g tortabevonó410 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
Összesen
2202
kcal
- 5% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tésztához
-
580g finomliszt2111 kcal
-
320g margarin2294 kcal
-
160g porcukor619 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
8g víz0 kcal
Töltelékhez
-
200g tojásfehérje104 kcal
-
100g víz0 kcal
-
400g cukor1548 kcal
-
16g citromlé4 kcal
Mázhoz
-
300g tortabevonó1638 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
Összesen
8804
kcal
- 5% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tésztához
-
26.7g finomliszt97 kcal
-
14.7g margarin106 kcal
-
7.4g porcukor29 kcal
-
1.8g tojássárgája6 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0.4g víz0 kcal
Töltelékhez
-
9.2g tojásfehérje5 kcal
-
4.6g víz0 kcal
-
18.4g cukor71 kcal
-
0.7g citromlé0 kcal
Mázhoz
-
13.8g tortabevonó75 kcal
-
1.8g napraforgó olaj16 kcal
Összesen
405
kcal
- 5% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 25.8 g
Zsír
-
Összesen 102.2 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 25 g
-
Koleszterin 115 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 794.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 151 mg
-
Foszfor 362 mg
-
Nátrium 113 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 298.3 g
-
Cukor 177 mg
-
Élelmi rost 9 mg
Víz
-
Összesen 112.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 695 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 82 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 652 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 516 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 160 micro
Összesen
2202
kcal
- 5% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 103.4 g
Zsír
-
Összesen 408.8 g
-
Telített zsírsav 114 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 177 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 100 g
-
Koleszterin 458 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3177.8 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 271 mg
-
Kálcium 348 mg
-
Vas 33 mg
-
Magnézium 602 mg
-
Foszfor 1448 mg
-
Nátrium 452 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1193.2 g
-
Cukor 706 mg
-
Élelmi rost 37 mg
Víz
-
Összesen 448.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2779 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 48 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 326 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 224 micro
-
Kolin: 432 mg
-
Retinol - A vitamin: 2606 micro
-
α-karotin 36 micro
-
β-karotin 2066 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 638 micro
Összesen
8804
kcal
- 5% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 18.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 146.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 20.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 128 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 120 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 95 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 29 micro
Összesen
405
kcal
Elkészítés
Tésztához
- Omlós tésztát készítünk a hozzávalókból, betesszük a hűtőbe 1-2 órára.
- Ezután kinyújtjuk 3-4 mm vastagságúra, és kör alakú szaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt gáztepsiben világos sárgára sütjük, majd kihűtjük.
Töltelékhez
- Közben a vizet a cukorral felforraljuk, kicsit hűtjük, de még melegen a citromlével ízesített felvert tojásfehérjéhez adjuk, ezután a cukorszirupos tojásfehérjehabot gőz felett kemény habbá főzzük (10-20 perc).
- Egy-egy kihűlt tésztakorongra nyomózsák segítségével habot formázunk, és lefedjük egy másik koronggal.
Mázhoz
- Felolvasztjuk a csokit, hozzákeverjük a napraforgóolajat, hogy hígítsuk, és selymesebbé tegyük. Alaposan keverjük el, hogy ne váljon el, és ne legyen csíkos a mázunk.
- Egyenként belemártjuk a sütiket, és ha kicsit megdermedt, olvasztott fehér csoki csíkokkal díszíthetjük (én csak a felső korongot csokiztam be, de lehet akár ez egész sütit).
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés ideje: 60 perc
- Sütés ideje: 15 perc
- Sütés hőfoka: 180 °C
Nálunk ez a süti a karácsonyhoz tartozik.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!