torta diótorta

Habkönnyű diótorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Jahin

8adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztához (16 szeletes)

62g tojás

78 kcal
11g finomliszt

41 kcal
11g cukor

44 kcal
8g dió

49 kcal
2g víz

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Krémhez

43g dió

278 kcal
19g porcukor

73 kcal
3g rum

7 kcal
50g tej

28 kcal
6g finomliszt

23 kcal
0g habtejszín

1 kcal
25g meggy

11 kcal

Összesen 633 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztához (16 szeletes)

495g tojás

623 kcal
90g finomliszt

328 kcal
90g cukor

348 kcal
60g dió

392 kcal
16g víz

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal

Krémhez

340g dió

2224 kcal
150g porcukor

581 kcal
25g rum

58 kcal
400g tej

224 kcal
50g finomliszt

182 kcal
3g habtejszín

9 kcal
200g meggy

90 kcal

Összesen 5063 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír

Tésztához (16 szeletes)

25.7g tojás

32 kcal
4.7g finomliszt

17 kcal
4.7g cukor

18 kcal
3.1g dió

20 kcal
0.8g víz

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Krémhez

17.6g dió

115 kcal
7.8g porcukor

30 kcal
1.3g rum

3 kcal
20.7g tej

12 kcal
2.6g finomliszt

9 kcal
0.2g habtejszín

0 kcal
10.4g meggy

5 kcal

Összesen 261 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18 g

Zsír

Összesen
39.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
203 mg

Ásványi anyagok

Összesen
866.1 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
199 mg
Vas
3 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
378 mg
Nátrium
164 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.6 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
69.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
183 mg
Retinol - A vitamin:
88 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
180 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
301 micro

Összesen 633 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
144 g

Zsír

Összesen
313.1 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
198 g
Koleszterin
1624 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6928.8 g
Cink
19 mg
Szelén
202 mg
Kálcium
1593 mg
Vas
22 mg
Magnézium
734 mg
Foszfor
3023 mg
Nátrium
1313 mg
Réz
7 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrátok

Összesen
444.7 g
Cukor
283 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
557 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
825 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
358 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
648 micro
Kolin:
1463 mg
Retinol - A vitamin:
705 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1436 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2406 micro

Összesen 5063 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
16.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
359.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
83 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.1 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
28.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 261 kcal

Hozzávalók

Tésztához (16 szeletes)

9 db tojás
6 evőkanál finomliszt
9 ek cukor (kristály)
6 dkg dió (darált)
2 ek víz
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só

Krémhez

34 dkg dió (darált)
15 dkg porcukor
25 ml rum
4 dl tej
5 dkg finomliszt
3 ml habtejszín
20 dkg meggy (magozott vagy konyakos meggy)

Elkészítés

Tésztához (16 szeletes)

Egy kapcsos tortaformában szokott módon diós piskótát sütünk, hagyjuk kihűlni.
Elkészítjük a krémet, 2 dl tejjel leforrázzuk a diót, hozzáadjuk a rumot, porcukrot, jól kikeverjük.
A lisztből sűrű fehérkrémet főzünk a maradék tejjel, megvárjuk míg kihűl, majd a dióhoz adagoljuk. Az édességén még javíthatunk porcukorral, ízlés szerint. Hozzáadjuk a hidegen habbá vert tejszínt, óvatosan beleforgatva.
Végül kettévágjuk a tortalapot, megtöltjük krémmel, a belsejébe kimagozott meggyet teszünk.
Alkalomhoz illően feldíszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 25
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 89
Tegnapi nézettség: 20
7 napos nézettség: 84
Össznézettség: 21967
Feltöltés dátuma: 2011. december 28.