szósz chutney

Gyümölcsös paradicsom chutney

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Évi néni

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

30perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

180g paradicsom

32 kcal
32g őszibarack

12 kcal
25g szilva

11 kcal
4g chiliszósz

1 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
3g almaecet

1 kcal
8g barna cukor

29 kcal
5g citromlé

1 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g curry por

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 109 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

720g paradicsom

130 kcal
127g őszibarack

48 kcal
100g szilva

43 kcal
15g chiliszósz

3 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
10g almaecet

2 kcal
30g barna cukor

114 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g curry por

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 432 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

68.8g paradicsom

12 kcal
12.1g őszibarack

5 kcal
9.6g szilva

4 kcal
1.4g chiliszósz

0 kcal
1g balzsamecet

1 kcal
1g almaecet

0 kcal
2.9g barna cukor

11 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g curry por

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

Összesen 41 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
231 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
182 micro
β-karotin
912 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
280 micro

Összesen 109 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
519.4 g
Cink
2 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
126 mg
Vas
3 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
228 mg
Nátrium
52 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.3 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
924.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
341 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
130 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
730 micro
β-karotin
3648 micro
β-crypt
118 micro
Likopin
18526 micro
Lut-zea
1120 micro

Összesen 432 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
49.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
88.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
70 micro
β-karotin
349 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
1771 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 41 kcal

Hozzávalók

4 nagy db paradicsom (lucullus)
1 közepes db őszibarack (kimagozva)
10 dkg szilva (kimagozva)
1 ek chiliszósz
2 ek balzsamecet (krém)
2 ek almaecet
3 dkg barna cukor
0.5 citromból nyert citromlé
2 gerezd fokhagyma
2 teáskanál gyömbér (reszelve)
1 teáskanál mustár
1 teáskanál koriander
1 kávéskanál római kömény
1 teáskanál curry por
1 ek olívaolaj

Elkészítés

Az olívaolajat felhevítjük, először megpirítjuk rajta a száraz fűszereket, majd a gyömbért és a fokhagymát.
Ezután hozzáadjuk a feldarabolt gyümölcsöket, és a meghámozott, felkockázott paradicsomot.
Végül az eceteket, mustárt, citromot és a cukrot, és lassú tűzön addig főzzük, míg besűrűsödik (kb. fél óra).

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 24
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3411
Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 08.