muffin gyümölcsös muffin

Gyümölcsös muffin alaprecept lilisz konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gyümölcsös muffin alaprecept lilisz konyhájából

8adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

150 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír

28g tojás

35 kcal
58g cukor

223 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
2g sütőpor

1 kcal
56g finomliszt

205 kcal
22g tej

12 kcal
22g napraforgó olaj

193 kcal
25g szeder

10 kcal
25g áfonya

14 kcal

Összesen 698 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír

220g tojás

277 kcal
460g cukor

1780 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g sütőpor

6 kcal
450g finomliszt

1638 kcal
175g tej

98 kcal
175g napraforgó olaj

1547 kcal
200g szeder

83 kcal
200g áfonya

114 kcal

Összesen 5582 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír

11.6g tojás

15 kcal
24.2g cukor

94 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
23.7g finomliszt

86 kcal
9.2g tej

5 kcal
9.2g napraforgó olaj

81 kcal
10.5g szeder

4 kcal
10.5g áfonya

6 kcal

Összesen 293 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
650.4 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
166 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
266 mg
Nátrium
166 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
109 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
67.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 698 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
80.2 g

Zsír

Összesen
202.9 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
70 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5202.8 g
Cink
7 mg
Szelén
216 mg
Kálcium
1331 mg
Vas
12 mg
Magnézium
177 mg
Foszfor
2126 mg
Nátrium
1327 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
872 g
Cukor
507 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
539.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
337 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
78 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
88 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
268 micro
Kolin:
644 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
310 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1441 micro

Összesen 5582 kcal

5% Fehérje
52% Szénhidrát
12% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.5 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
28.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 293 kcal

Hozzávalók

4 db tojás
2 bögre cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
3 bögre finomliszt
175 ml tej
175 ml napraforgó olaj
20 dkg szeder
20 dkg áfonya

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt 150 fokra. Egy átlagos kefires poharat fogunk mérőeszköznek használni, de nem a kefir kerül a tésztába.
A tojásokat, a cukrot és vaníliás cukrot összekeverjük egy tálban, a lisztet és a sütőport egy másikban.
Elkezdjük önteni a lisztet a cukros tojáshoz, pár mozdulattal átforgatjuk. Ahogy adagoljuk a lisztet, érezni fogjuk, hogy szilárdul a tészta, ha morzsolódni kezd, tegyünk hozzá zsiradékot vagy tejet (lehetőleg ne egyszerre, és mielőtt hozzáadjuk vagy az egyiket, vagy a másikat, dolgozzuk el, amit előzőleg beletettünk). Elképzelhető, hogy nem kell majd az egész pohár olaj és tej, ha úgy érezzük, megfelelő a massza állaga, ne tegyük bele az egészet, különben olajos vagy folyós lesz.
Könnyed állagú tésztát kell kapjunk, gazdagíthatjuk gyümölccsel, csokoládéval stb. (most szeder és kék áfonya került bele nálam).
Kibélelünk muffin papírral egy 12 db-os muffin sütőt, a köztes részeket kikenjük margarinnal, és teletöltjük a kosárkákat a tésztával. Erre azért van szükség, mert szép nagyra meg fognak nőni a sütik, és ha nem kennénk ki a sütőt, hozzáragadna a felületéhez, majd eltörne.
20 percig sütjük 150 fokon, alsó-felső beállítással, az utolsó 10 percre 190 fokra állítjuk, hogy kicsit megpiruljon a muffinok teteje. Várhatóan 16 darab muffin készül el.

Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 16
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 1514
Feltöltés dátuma: 2015. december 11.

Ajánló

Bárkinek, bárhol, bármikor.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - gyümölcsös muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

NS 17513 recept

Imádom a muffint, natúr, díszítve, mindenhogy. Gondolom, nem vagyok egyedül. Megosztanám az általam ismert legkönnyebb és legeredményesebb receptet, ami ismerős lehet a bögrés sütik világából, de eszközöltem rajta apró változásokat, ahogy szerintem finomabb, könnyedebb. Ha muffinnal szeretném meglepni a családot, csak ezt készítem. Bárhogy variálható, nagyon egyszerű, nagyon gyors és isteni finom. Jól hangzik, ugye?