édes süti tortácska

Gyümölcsös minitorták

a-édrienn

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
1 csipet só
12.5 dkg cukor
5 ek víz
17.5 dkg finomliszt
1 tk sütőpor
0.5 citromból nyert citromhéj

A krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
4.5 dl tej
12 dkg vaj (vagy margarin)
5 dkg porcukor
5 ek rum

A díszítéshez

10 dkg törökmogyoró
2 db kivi
10 dkg meggy
70 dkg barackkonzerv
1 csomag tortazselé

725

Kalória

13.9g

Fehérje

93.3g

Szénhidrát

32.4g

Zsír

178.6g

Víz

193g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

55.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

46g tojás

58 kcal
0g só

0 kcal
21g cukor

81 kcal
7g víz

0 kcal
29g finomliszt

106 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A krémhez

8g vaníliás pudingpor

29 kcal
75g tej

42 kcal
20g vaj

143 kcal
8g porcukor

32 kcal
7g rum

15 kcal

A díszítéshez

17g törökmogyoró

105 kcal
33g kivi

15 kcal
17g meggy

8 kcal
117g barackkonzerv

84 kcal
2g tortazselé

7 kcal

Összesen 725 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
0g só

0 kcal
125g cukor

484 kcal
40g víz

0 kcal
175g finomliszt

637 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g citromhéj

1 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
450g tej

252 kcal
120g vaj

860 kcal
50g porcukor

194 kcal
40g rum

92 kcal

A díszítéshez

100g törökmogyoró

629 kcal
200g kivi

93 kcal
100g meggy

45 kcal
700g barackkonzerv

504 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 4350 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

11.3g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal
5.1g cukor

20 kcal
1.6g víz

0 kcal
7.2g finomliszt

26 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal

A krémhez

1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
18.5g tej

10 kcal
4.9g vaj

35 kcal
2.1g porcukor

8 kcal
1.6g rum

4 kcal

A díszítéshez

4.1g törökmogyoró

26 kcal
8.2g kivi

4 kcal
4.1g meggy

2 kcal
28.7g barackkonzerv

21 kcal
0.5g tortazselé

2 kcal

Összesen 179 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
32.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
193 mg

Ásványi anyagok

Összesen
623.2 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
182 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
93.3 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
178.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
553 micro
β-crypt
103 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
290 micro

Összesen 725 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
83.1 g

Zsír

Összesen
194.6 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
86 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3738.9 g
Cink
8 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
1095 mg
Vas
13 mg
Magnézium
302 mg
Foszfor
1363 mg
Nátrium
800 mg
Réz
3 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrát

Összesen
559.7 g
Cukor
332 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
1071.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1491 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
34 mg
C vitamin:
161 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
90 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
349 micro
Kolin:
796 mg
Retinol - A vitamin:
1192 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
3316 micro
β-crypt
618 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1742 micro

Összesen 4350 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.4 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjét egy csipet sóval, kemény habbá verjük.
Ezután szitáljuk bele a cukrot, verjük tovább, míg a hab krémes és tömör lesz.
Keverjünk hozzá tojásonként 1 evőkanál hideg vizet. Majd adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet és keverjük tovább, majd a tojássárgákat is adjuk hozzá.
Simítsuk sütőpapírral bélelt tepsibe, majd süssük 180 fokon 12-15 percig.
Ha kész, húzzuk le róla a papírt és hagyjuk hülni egy rácson.
Készítsük el a pudingot a tejjel a csomagolás utasítása szerint, majd hagyjuk kihülni.
A vajat keverjük krémesre a porcukorral. Ha a puding is kihült, kanalanként keverjük hozzá.
A piskótából vágjunk ki 24 db 6 cm-eskört pogácsa szaggatóval, vagy egy pohárral.
Keverjük ki a rumot 3 evőkanál vízzel, ecseteljük be vele a köröket. Kenjük meg a körök felét krémmel, majd tegyünk rá egy másik kört.
Kenjük meg a dupla körök szélét is a krémmel, majd forgassuk a darált mogyoróba. A maradék krémet pedig a tetejére kenjük.
A gyümölcsöket vékony szeletekre vágjuk és tetszés szerint díszitjük a torták tetejét.
A tortazselét is a csomagoláson található utasítás szerint elkészítjük és a torták tetejére csurgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x20

Rokonlátógatásra mentünk és valami egyszerű, de mégis mutatós süteményt szerettem volna vinni. Könnyen dobozba helyezhető és még a szállítani is egyszerű.