Gyros tál párolt zöldségekkel
-
Legnézettebb receptje
Az elmúlt hétvégén gyros tálat készítettem. Ez volt az első próbálkozásom, és szerintem nagyon jól sikerült. Mi sem bizonyítja ezt jobban, minthogy pillanatok alatt elfogyott, (egy gyors fotóra is épphogy csak meg tudtam menteni ebéd előtt, az éhes család elől... :), és a tál fél óra múlva már úgy nézett ki, mint a csatamező ütközet után, néhány falatnyi maradékkal). Mivel most készítettem először gyros tálat, első lépésként hosszasan böngésztem a neten található receptek között, míg végül Debmo gyros táljára esett a választásom. Ezt a receptet vettem alapul, amit kiegészítettem a saját ízlésünk (és a család éhességi szintje) szerint - és úgy döntöttem, hogy megtoldom a tálat egy adag párolt vegyes zöldséggel is, azzal biztosan nem rontom el a végeredményt. A fotón ez a párolt zöldségkupac rejtőzik a tzatziki szósz alatt. Illetve változott még az is, hogy épp nem volt itthon paradicsom, így az hiányzik a tálról. Azt a kis darab kígyóuborkát pedig, amit a hűtőfiókban találtam (a nagy részét a fiam már a szendvicseire pakolta), szintén nem a lilahagyma mellé karikázva tálaltam fel, hanem inkább belereszeltem a tzatziki szószba. Talán a paradicsom és az uborka hiánya miatt is jött az az ötlet, hogy párolt zöldségekkel körítem a tálat, hiszen a lilahagyma ehhez kevés lett volna. De el nem rontottam, sőt!
