fánk különleges fánkok

Guruló fánk

mokuspofa

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

mokuspofa

5adag

Idő

55perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
20 dkg rétesliszt
4 teáskanál cukor
1 csipet só
2 db tojássárgája
4 tk vaj (olvasztott)
2 dkg friss élesztő
2 dl tej (lehetőleg zsíros legyen)
0.5 dl szódavíz

A sütéshez

0.5 dl napraforgó olaj (kb. 6 dl)

A forgatáshoz

4 dkg porcukor
1 kávéskanál fahéj
0.5 kk ánizs

505

Kalória

11.1g

Fehérje

75.7g

Szénhidrátok

16.8g

Zsír

27.4g

Víz

98.8g

Koleszterin

2.5g

Rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

40g finomliszt

146 kcal
40g rétesliszt

146 kcal
4g cukor

15 kcal
0g só

0 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
6g vaj

40 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
40g tej

22 kcal
10g szódavíz

0 kcal

A sütéshez

9g napraforgó olaj

75 kcal

A forgatáshoz

8g porcukor

31 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g ánizs

0 kcal

Összesen 505 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
200g rétesliszt

728 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
28g vaj

201 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
200g tej

112 kcal
50g szódavíz

0 kcal

A sütéshez

43g napraforgó olaj

376 kcal

A forgatáshoz

40g porcukor

155 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g ánizs

2 kcal

Összesen 2529 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

23.8g finomliszt

87 kcal
23.8g rétesliszt

87 kcal
2.4g cukor

9 kcal
0g só

0 kcal
4.8g tojássárgája

15 kcal
3.3g vaj

24 kcal
2.4g friss élesztő

2 kcal
23.8g tej

13 kcal
5.9g szódavíz

0 kcal

A sütéshez

5.1g napraforgó olaj

45 kcal

A forgatáshoz

4.8g porcukor

18 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g ánizs

0 kcal

Összesen 300 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

8% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
286.9 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
27.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 505 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.7 g

Zsír

Összesen
84.2 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
494 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1434.6 g
Cink
6 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
355 mg
Vas
7 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
664 mg
Nátrium
139 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
378.6 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
136.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
344 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
320 micro
Kolin:
381 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
510 micro

Összesen 2529 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
13% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.6 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókat összeállítjuk, ne lepődjünk meg, kicsit más állaga lesz, mint amit várunk.
A kész tésztát 10-15 percig pihentetjük, utána elég vastagra nyújtjuk, kb. két ujjnyira. Szaggatóval kiszaggatjuk, és közepesen forró olajban kisütjük. Még forrón porcukorba forgatjuk.
A porcukrot ízesíthetjük, személy szerint én őrölt fahéjat és nagyon kevés őrölt ánizst tettem hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 perc
Sütés ideje: 20 perc

Tévében láttam, megtetszett és elkészítettem. Nekem volt a hűtőben még maradék darált dióm, azt hozzákevertem, kb. 10 dkg lehetett. A dió nem rontotta el, sőt...