Grízes sütemény

Name: Grízes sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Finomliszt; 2 dkg Rétesliszt; 10 dkg Cukor; 0 tk Szódabikarbóna; őrölt 1 tk Gyömbér elhagyható; 1 dl Napraforgó olaj; 2 db Tojás; 1 dl Tej; 0 dl Tej; 5 evőkanál Búzadara; 2 ek Cukor; 2 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 10 ml Vaníliaaroma; 20 dkg Ananász bármilyen gyümölccsel finom

Norasz

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg finomliszt
2 dkg rétesliszt
10 dkg cukor
0.5 tk szódabikarbóna
1 tk gyömbér (elhagyható)
1 dl napraforgó olaj
2 db tojás
1 dl tej

A krémhez

0.5 dl tej
5 evőkanál búzadara
2 ek cukor
2 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
10 ml vaníliaaroma
20 dkg ananász (bármilyen gyümölccsel finom)

689

Kalória

10.4g

Fehérje

72.3g

Szénhidrát

40.2g

Zsír

78g

Víz

145.5g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

36.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

25g finomliszt

91 kcal
5g rétesliszt

18 kcal
25g cukor

97 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
28g tojás

35 kcal
25g tej

14 kcal

A krémhez

13g tej

7 kcal
15g búzadara

54 kcal
5g cukor

19 kcal
50g habtejszín

146 kcal
2g habfixáló

7 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
50g ananász

13 kcal

Összesen 689 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
20g rétesliszt

73 kcal
100g cukor

387 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
2g gyömbér

2 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
110g tojás

138 kcal
100g tej

56 kcal

A krémhez

50g tej

28 kcal
60g búzadara

216 kcal
20g cukor

77 kcal
200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
200g ananász

51 kcal

Összesen 2757 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

9.4g finomliszt

34 kcal
1.9g rétesliszt

7 kcal
9.4g cukor

36 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.2g gyömbér

0 kcal
8g napraforgó olaj

70 kcal
10.3g tojás

13 kcal
9.4g tej

5 kcal

A krémhez

4.7g tej

3 kcal
5.6g búzadara

20 kcal
1.9g cukor

7 kcal
18.8g habtejszín

55 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal
0.9g vaníliaaroma

0 kcal
18.8g ananász

5 kcal

Összesen 258 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
40.2 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
418.8 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
72.3 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
78 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 689 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.6 g

Zsír

Összesen
161 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
582 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1675.3 g
Cink
3 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
406 mg
Vas
4 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
534 mg
Nátrium
560 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
289 g
Cukor
147 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
311.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
716 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
337 mg
Retinol - A vitamin:
703 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
509 micro

Összesen 2757 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
20% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
157.2 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, a cukrot, a szódabikarbónát, a pudingport és a gyömbért egy tálban összekeverjük
Egy külön tálban szintén összekeverjük az olajat és a tojást, majd az egészet hozzáadjuk a lisztes keverékhez. A tejjel kicsit lazítjuk.
180 °C-on 20 perc alatt megsütjük (tűpróba), majd kihűtjük. A pudingportól gyönyörű színe lesz a tésztának! :)
A krémhez először a tejből, búzadarából és cukorból sűrű tejbegrízt főzünk, kihűtjük.
A tejszínhabot a habfixálóval és kevés vanília aromával felverjük, a kihűlt tejbegrízt hozzákanalazzuk, és összekeverjük. Ízlés szerint cukrozzuk.
A kihűlt tésztán oszlassuk el a krémet, majd a tetejét díszítsük gyümölccsel. (Én ananászt használtam, mert az volt csak itthon, de bármilyen gyümivel isteni! :))

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A hétvége nálam a süti sütés időszaka, amikor van időm kísérletezgetni is! Ez alkalommal kipakoltam minden lehetséges hozzávalót a kamrából és hűtőből, és ez lett a végeredmény! Amolyan "mindentbele" süti lett, és néhány perc alatt elfogyott! :)