Gratinírozott zsályás csirke rokforttal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 8% Zsír
A zsályás csirkéhez
-
75g csirkemellfilé90 kcal
-
38g zöldborsó30 kcal
-
0g só0 kcal
-
35 kcal
-
63g penne232 kcal
-
100g csemegekukorica86 kcal
-
0g chili0 kcal
-
8g vaj54 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
63g tej35 kcal
-
31g zöldség alaplé2 kcal
-
25g kéksajt88 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g zsálya0 kcal
A forma kikenéséhez
-
4g vaj25 kcal
Összesen
704
kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 8% Zsír
A zsályás csirkéhez
-
300g csirkemellfilé360 kcal
-
150g zöldborsó122 kcal
-
0g só0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
250g penne928 kcal
-
400g csemegekukorica344 kcal
-
0g chili0 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
250g tej140 kcal
-
125g zöldség alaplé9 kcal
-
100g kéksajt353 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g zsálya0 kcal
A forma kikenéséhez
-
14g vaj100 kcal
Összesen
2821
kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 8% Zsír
A zsályás csirkéhez
-
18g csirkemellfilé22 kcal
-
9g zöldborsó7 kcal
-
0g só0 kcal
-
8 kcal
-
15g penne56 kcal
-
24g csemegekukorica21 kcal
-
0g chili0 kcal
-
1.8g vaj13 kcal
-
1.8g finomliszt7 kcal
-
15g tej8 kcal
-
7.5g zöldség alaplé1 kcal
-
6g kéksajt21 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g zsálya0 kcal
A forma kikenéséhez
-
0.8g vaj6 kcal
Összesen
170
kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 38.4 g
Zsír
-
Összesen 25.8 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 97 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1406.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 235 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 111 mg
-
Foszfor 515 mg
-
Nátrium 473 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 79.6 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 180.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 233 micro
-
Kolin: 111 mg
-
Retinol - A vitamin: 129 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 251 micro
-
β-crypt 115 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1585 micro
Összesen
704
kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 153.7 g
Zsír
-
Összesen 103.4 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 389 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5627.3 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 257 mg
-
Kálcium 941 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 444 mg
-
Foszfor 2059 mg
-
Nátrium 1894 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 318.4 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 722 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 619 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 87 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 58 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 930 micro
-
Kolin: 445 mg
-
Retinol - A vitamin: 514 micro
-
α-karotin 96 micro
-
β-karotin 1005 micro
-
β-crypt 460 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6342 micro
Összesen
2821
kcal
- 12% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 9.2 g
Zsír
-
Összesen 6.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 338 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 57 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 124 mg
-
Nátrium 114 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 43.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 381 micro
Összesen
170
kcal
Hozzávalók
A zsályás csirkéhez
-
30 dkg csirkemellfilé
-
só ízlés szerint
-
2 ek napraforgó olaj
-
25 dkg penne
-
40 dkg csemegekukorica
-
30 g vaj
-
30 g finomliszt
-
250 ml tej
-
125 ml zöldség alaplé
-
100 g kéksajt
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
A forma kikenéséhez
-
1 ek vaj
Elkészítés
A zsályás csirkéhez
- A zöldborsót hagyjuk felolvadni.
- A húst megmossuk, szárazra töröljük, sóval, borssal ízesitjük. Forró olajban kb. 10 percig sütjük, kivesszük és kb. 5 percig állni hagyjuk.
- A tésztát sós vízben megfőzzük. Jól lecsepegtettjük.
- A kukoricát leszűrjük. A chilipaprikát mossuk, kimagozzuk, felvágjuk. A húst szeletekre vágjuk.
- Az olvasztott vajon átforrósítjuk a lisztet. Felöntjük a tejjel és levessel, felfőzzük, a sajtnak felét belekeverjük. Sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezzük.
- A zsályát megmossuk, majd a leveleket letépkedjük a szárról.
- Egy tűzálló edényt kivajazunk. A tésztát, zöldségeket és a húst egy kivajazott tűzálló tálba elrendezzük, megszórjuk a zsályalevelekkel és chillivel. A mártással leöntjük, megszórjuk az apró darabokra tördelt maradék sajttal.
- Előmelegített sütőben ( 200 fok) körülbelül 20 percig sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 74
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7048
- Feltöltés dátuma: 2010. április 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
A receptet már rég kinéztem magamnak, de valahogy mindig valami hiányzott. Végre minden összetevője kéznél volt, és el tudtam készíteni.