r
Nosalty Logó

Görög rakott padlizsán

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Görög rakott padlizsán
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 684 kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 2735 kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 136 kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    23 g

Zsír

  • Összesen
    54.7 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    72 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1581.2 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    576 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    89 mg
  • Foszfor
    411 mg
  • Nátrium
    483 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.2 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    377.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    268 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    29 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    36 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    88 micro
  • Kolin:
    53 mg
  • Retinol - A vitamin:
    187 micro
  • α-karotin
    106 micro
  • β-karotin
    929 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    16698 micro
  • Lut-zea
    228 micro
Összesen 684 kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    92.1 g

Zsír

  • Összesen
    218.7 g
  • Telített zsírsav
    62 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    94 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    51 g
  • Koleszterin
    287 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6324.7 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    60 mg
  • Kálcium
    2305 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    355 mg
  • Foszfor
    1646 mg
  • Nátrium
    1931 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    124.8 g
  • Cukor
    70 mg
  • Élelmi rost
    45 mg

VÍZ

  • Összesen
    1509.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1072 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    70 mg
  • C vitamin:
    115 mg
  • D vitamin:
    53 micro
  • K vitamin:
    145 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    352 micro
  • Kolin:
    212 mg
  • Retinol - A vitamin:
    747 micro
  • α-karotin
    423 micro
  • β-karotin
    3715 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    66791 micro
  • Lut-zea
    914 micro
Összesen 2735 kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    10.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    14 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    313.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    114 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    81 mg
  • Nátrium
    96 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    53 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    37 micro
  • α-karotin
    21 micro
  • β-karotin
    184 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    3307 micro
  • Lut-zea
    45 micro
Összesen 136 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy közepes méretű lábosba öntsük az olajat, valamint a felkockázott paradicsomot. Miután szétmálott a paradicsomunk, adjuk hozzá a paradicsomsűrítményt. Sózzuk, borsozzuk. 30 percig kevergetve pároljuk.
  2. Ezt követően szűrő segítségével szűrjük le a nedvét a paradicsomszósznak.
  3. Vágjuk karikákra a padlizsánt, és hagyjuk besózva egy fél órára. Papírtörlővel itassuk át ezután, és süssük ki a padlizsánkarikánkat.
  4. Miután ezzel is készen vagyunk, kenjük ki egy lábost vagy a jénai tálunkat, de ne csak az alját, hanem az oldalait is.
  5. Rakjuk le a padlizsánunkat. Egy sor padlizsán, rá paradicsomszósz, csipet oregánó, reszelt sajt és végezetül parmezán. És ugyanígy ismételjük. A lényeg, hogy a paradicsomszósszal és rá a sajtfélékkel végződjön a rakottasunk. Ne sajnáljuk az oregánót egyik sor paradicsomszósznál sem!
  6. Mehet is a lerbe sülni.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 20
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Receptkönyvben: 144
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 14117
  • Feltöltés dátuma: 2011. július 31.

Ajánló

Vörösborral vagy csak úgy magában habzsoljuk!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Mediterránia a szájban! Mindenki oda volt.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

7 opció, ahonnan szilveszterre hidegtálat, kocsonyát vagy aprósütit rendelhetsz

A szilveszteri bulikat saját bevallása szerint senki nem szereti, de azért mindenki megy valahová. Ez is egy olyan nap, mint a többi, vélik sokan, de azért főznek lencsét, korhelylevest, és mindenkinek megvannak a kis babonái, amiktől szebb, jobb, boldogabb új évet remélnek. Ebben nem tudunk segíteni, de ha december 31-én vendégeket vártok, mutatjuk, honnan lehet rendelni aprósütit, hidegtálat, és hol találtok isteni kocsonyát, ha ahhoz van kedvetek.

Kormos Lili

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...