pite sós pite

Gombás-cukkinis lepény

3adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
10 dkg margarin
1 db tojás
1 csipet só

A töltelékhez

2 közepes db vöröshagyma
1 kk só
1 csipet fehér bors
1 csipet fekete bors
1 kk kakukkfű
1 kávéskanál provence-i fűszerkeverék
10 dkg gépsonka
30 dkg gomba
1 közepes db cukkini
3 gerezd fokhagyma

Összesütéshez

10 dkg mozzarella (vékonyra szeletelve)
5 dkg füstölt sajt (reszelve)
5 dkg trappista sajt (reszelve)

823

Kalória

34.9g

Fehérje

63.5g

Szénhidrát

47.4g

Zsír

250.1g

Víz

106.8g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

67g finomliszt

243 kcal
33g margarin

239 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

60g vöröshagyma

22 kcal
1g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
33g gépsonka

46 kcal
100g gomba

21 kcal
67g cukkini

11 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesütéshez

33g mozzarella

100 kcal
17g füstölt sajt

55 kcal
17g trappista sajt

59 kcal

Összesen 823 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g margarin

717 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

180g vöröshagyma

66 kcal
4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
100g gépsonka

138 kcal
300g gomba

64 kcal
200g cukkini

32 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

Összesütéshez

100g mozzarella

299 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

Összesen 2466 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír

A tésztához

14.8g finomliszt

54 kcal
7.4g margarin

53 kcal
4.1g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

13.3g vöröshagyma

5 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
7.4g gépsonka

10 kcal
22.2g gomba

5 kcal
14.8g cukkini

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal

Összesütéshez

7.4g mozzarella

22 kcal
3.7g füstölt sajt

12 kcal
3.7g trappista sajt

13 kcal

Összesen 182 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
34.9 g

Zsír

Összesen
47.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2019.1 g
Cink
3 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
329 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
411 mg
Nátrium
1172 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
250.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
418 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
392 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
313 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1442 micro

Összesen 823 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
104.6 g

Zsír

Összesen
142.3 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
321 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6057.4 g
Cink
9 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
987 mg
Vas
7 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
1234 mg
Nátrium
3516 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
190.5 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
750.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1254 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
106 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
219 micro
Kolin:
279 mg
Retinol - A vitamin:
1176 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
940 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4325 micro

Összesen 2466 kcal

9% Fehérje
16% Szénhidrát
12% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
449 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
73 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
261 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
321 micro

Összesen 182 kcal

Elkészítés

A tésztához

A vöröshagymát aprókockákra vágjuk,és olívaolajonvagy zsíron lepirítjuk, kb. öt perces lépésenként hozzáadjuka következőket: fűszerek, gépsonka, gomba, cukkini, aprított fokhagyma, majd eleinte fedő nélkül, majd fedővel addig pároljuk, amíg minden megpuhul, és elpárolog a zöldségek által kiadott víz.
A tészta alapanyagait összegyúrjuk, majd 10 perc pihentetés után a piteformába egyengetjük, hogy mindenhol túllógjon a peremen.
180 fokos sütőben 15 perc alatt elősütjük.
Az elősütött tésztát megtöltjüka zöldséges feltéttel, majd a háromféle sajttal vastagon beborítjuk,és a sütőben a sajtok megpirulásáig 200 fokon összesütjüka pitét.