egytálételek gersli

Gombás árpagyöngy

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Sireta

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

40perc

Összesen

50perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
15g repceolaj

133 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
100g koktélparadicsom

18 kcal
43g gersli

150 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g görögszéna

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 386 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

250g csiperkegomba

53 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
30g repceolaj

265 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
200g koktélparadicsom

36 kcal
85g gersli

299 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g görögszéna

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 768 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

21.3g csiperkegomba

5 kcal
15.3g vöröshagyma

6 kcal
2.6g repceolaj

23 kcal
19.6g piros kaliforniai paprika

4 kcal
17g koktélparadicsom

3 kcal
7.2g gersli

25 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g görögszéna

0 kcal
17g víz

0 kcal

Összesen 66 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
460.8 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
54 mg
Vas
3 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
270 mg
Nátrium
26 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
470.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
143 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
120 micro
β-karotin
1987 micro
β-crypt
462 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
242 micro

Összesen 386 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
21.3 g

Zsír

Összesen
32.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
921.7 g
Cink
4 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
109 mg
Vas
5 mg
Magnézium
152 mg
Foszfor
541 mg
Nátrium
52 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.4 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
941.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
381 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
285 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
240 micro
β-karotin
3974 micro
β-crypt
924 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
485 micro

Összesen 768 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
78.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
80.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
338 micro
β-crypt
79 micro
Likopin
438 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 66 kcal

Hozzávalók

250 g csiperkegomba (barna csiperkegomba)
2 közepes db vöröshagyma
3 ek repceolaj
1 közepes db piros kaliforniai paprika
20 dkg koktélparadicsom (6 db nagyobb méretű koktélparadicsom)
85 g gersli (árpagyöngy)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 kávéskanál kurkuma
1 késhegynyi gyömbérpor
1 késhegynyi koriandermag
1 késhegynyi görögszéna
2 dl víz

Elkészítés

A 3 kanál repceolajon fonnyasszuk meg az apróra vágott hagymát, sózzuk, borsozzuk.
Ezalatt vágjuk fel csíkokra a kaliforniai paprikát, és dobjuk rá a hagymára.
Szeleteljük fel a megmosott barna csiperkét, keverjük a hagymás-paprikás keverékhez, pároljuk tovább 2 percig.
Ezalatt vágjuk négybe a mini paradicsomokat, és adjuk a gombás raguhoz, fűszerezzük kurkumával, gyömbérrel, görögszénával, korianderrel, majd adjunk hozzá 1 csésze vizet.
Lefedve pároljuk 10 percig takarék lángon, alkalmanként keverjük meg
Adjunk hozzá egy kávéscsésze árpagyöngyöt és egy kávéscsésze vizet, majd pároljuk lefedve újabb 10 percet. Néha óvatosan keverjük meg.
10 perc letelte után fedő nélkül, sűrű kevergetés mellett főzzük még 5 percig, vagy addig, míg a maradék folyadék nagy részét elfövi.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 26
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2208
Feltöltés dátuma: 2019. január 08.

Ajánló

Főételként vagy köretként is fogyaszthatjuk. Ha nagyon éhes vagy, és nem bírod kivárni, míg kihűl, tegyél rá néhány kanál natúr görög joghurtot :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - gersli

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Sireta 7 recept

Vizsgaidőszakban ki kell mosnom az agyamat néha :) erre tökéletes módszer a főzés. De mi van a hűtőben? Találtam gombát, kaliforniai paprikát és paradicsomot. Aztán még a spájzba is benéztem, ahol hagyma és többféle gabona nézett szembe velem :) Az árpagyöngyöt választottam a mai vacsihoz...