Gombapaprikás Ana konyhájából
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Ana's Kitchen
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
80g csiperkegomba17 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
4 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
31 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
4g víz0 kcal
Összesen
88
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
320g csiperkegomba68 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
15 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
150g sűrített paradicsom123 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
16g víz0 kcal
Összesen
352
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
47.2g csiperkegomba10 kcal
-
13.3g vöröshagyma5 kcal
-
2 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
22.1g sűrített paradicsom18 kcal
-
4.4g finomliszt16 kcal
-
2.4g víz0 kcal
Összesen
52
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 0.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 211.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.3 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 135.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 51 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 568 micro
-
β-crypt 69 micro
-
Likopin 10787 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
88
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.8 g
Zsír
-
Összesen 2.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 847.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 96 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 113 mg
-
Foszfor 466 mg
-
Nátrium 111 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73.3 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 543.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 203 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 119 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 120 micro
-
Kolin: 123 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 55 micro
-
β-karotin 2271 micro
-
β-crypt 277 micro
-
Likopin 43146 micro
-
Lut-zea 38 micro
Összesen
352
kcal
- 3% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 85% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.1 g
Zsír
-
Összesen 0.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 125 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 80.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 335 micro
-
β-crypt 41 micro
-
Likopin 6364 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
52
kcal
Hozzávalók
-
10 közepes db csiperkegomba
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
0.3 db piros kaliforniai paprika
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 csipet kurkuma
-
oregánó ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 tk fűszerpaprika
-
1 teáskanál ételízesítő
-
150 g sűrített paradicsom
-
2 ek finomliszt
-
2 ek víz
Elkészítés
- A zöldségeket alaposan megtisztítjuk, apróra kockázzuk. A hagymát üvegesre pirítjuk, és hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát és a fokhagymát.
- Ezután hozzáadjuk a gombákat, és elkezdjük kicsit megpárolni. Ahogy levet engedett, felöntjük vízzel. Fűszerezzük ízlés szerint, és hozzáadjuk a paradicsompürét is. Óvatosan kevergessük meg, hogy ne törjük össze a gombákat. Én kb. 20 perc alatt készre főztem.
- Miután megfőtt, besűrítjük liszttel. A lisztet összekeverjük vízzel, és a gomba levéből kiveszünk egy keveset, hogy kiegyenlítődjön a hő, összekeverjük, és utána fokozatosan hozzáadjuk a gombához, magyarul besűrítjük. Összefőzzük picit 1 perc alatt, és kész is. Egészségetekre!
- Receptkönyvben: 14
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 2577
- Feltöltés dátuma: 2021. május 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Ana's Kitchen
139 recept