Gazpacho Palanettől
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
100g paradicsom18 kcal
-
67g kígyóuborka10 kcal
-
17g lilahagyma6 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
1 kcal
-
8 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
33g víz0 kcal
-
0 kcal
Összesen
79
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
600g paradicsom108 kcal
-
400g kígyóuborka58 kcal
-
100g lilahagyma36 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
5 kcal
-
49 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
-
4g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
200g víz0 kcal
-
0 kcal
Összesen
476
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
37.4g paradicsom7 kcal
-
24.9g kígyóuborka4 kcal
-
6.2g lilahagyma2 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
2.5g halványító zeller0 kcal
-
3 kcal
-
1.5g olívaolaj13 kcal
-
0g balzsamecet0 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
12.5g víz0 kcal
-
0 kcal
Összesen
30
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 94% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.9 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 386.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 31 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 273 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 238.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 57 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 114 micro
-
β-karotin 1005 micro
-
β-crypt 171 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 171 micro
Összesen
79
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 94% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.3 g
Zsír
-
Összesen 26.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2320.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 187 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 155 mg
-
Foszfor 329 mg
-
Nátrium 1637 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60.1 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 1428.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 575 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 343 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 146 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 234 micro
-
Kolin: 83 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 686 micro
-
β-karotin 6029 micro
-
β-crypt 1025 micro
-
Likopin 15438 micro
-
Lut-zea 1029 micro
Összesen
476
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 94% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.7 g
Zsír
-
Összesen 1.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 144.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 12 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 21 mg
-
Nátrium 102 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 89.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 43 micro
-
β-karotin 376 micro
-
β-crypt 64 micro
-
Likopin 962 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
30
kcal
Hozzávalók
-
6 közepes db paradicsom
-
1 közepes db kígyóuborka
-
2 kis fej lilahagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 közepes szár halványító zeller
-
1 közepes db piros kaliforniai paprika
-
3 ek olívaolaj
-
2 teáskanál balzsamecet
-
1 kávéskanál só
-
1 késhegynyi bors
-
1 teáskanál bazsalikom
-
2 dl víz
-
2 teáskanál fűszerpaprika
Elkészítés
- A paradicsomot és az uborkát meghámozzuk (végső esetben szoktam csak meghámozni ezeket a zöldségeket, de itt azért muszáj, hogy ne legyen túl darabos a végeredmény, és minél könnyebben át tudjuk passzírozni a szűrőn, hogy finom krémes állagú legyen), és a többi zöldséggel együtt kisebb darabokra vágjuk.
- Késes aprítóban alaposan ledaráljuk, minél pépesebb legyen, ez nagyon fontos! Ha a zöldségek nem elég levesesek, egy kevés hideg vizet adjunk hozzá.
- Ha mindent ledaráltunk, sűrű szövésű szitán engedjük át az egész masszát. Ízesítsük a fűszerekkel, nyugodtan kóstolgassuk menet közben.
- Tálalás előtt pár órára tegyük hűtőbe!
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2931
- Feltöltés dátuma: 2016. június 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ez a különleges, ám nagyon egyszerűen elkészíthető zöldségleves leginkább egy multivitamin italhoz hasonlít, azonban ez a változat főzés nélkül készül, cukor- és adalékanyagmentes, megőrizve a friss zöldségek minden tápanyagtartalmát és zamatát. A nagy nyári melegben kifejezetten üdítő frissítő, tetszés szerint feldobhatjuk jégkockával vagy jégkásával. A megadott mennyiség 6 főre elegendő, tartalmas főétel elé vagy egy sima délutáni frissítőnek ajánlom.