édes süti kevert sütemény

Fűszeres meggyes-diós kevert sütemény

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

VnéEdit

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

45perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

50g meggy

23 kcal
3g cukor

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g dió

164 kcal
42g finomliszt

152 kcal
17g vaj

120 kcal
17g porcukor

65 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
37g tojás

46 kcal
33g tej

19 kcal
8g vaj

60 kcal

A tetejére

3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
6g porcukor

23 kcal
8g víz

0 kcal
17g vaj

120 kcal

Összesen 820 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

300g meggy

135 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal
150g dió

981 kcal
250g finomliszt

910 kcal
100g vaj

717 kcal
100g porcukor

387 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
220g tojás

277 kcal
200g tej

112 kcal
50g vaj

359 kcal

A tetejére

20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
35g porcukor

135 kcal
50g víz

0 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 4898 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

18.6g meggy

8 kcal
1.2g cukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
9.3g dió

61 kcal
15.5g finomliszt

56 kcal
6.2g vaj

44 kcal
6.2g porcukor

24 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
13.6g tojás

17 kcal
12.4g tej

7 kcal
3.1g vaj

22 kcal

A tetejére

1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
2.2g porcukor

8 kcal
3.1g víz

0 kcal
6.2g vaj

44 kcal

Összesen 301 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
54.8 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1027.6 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
256 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
435 mg
Nátrium
229 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.2 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
84.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
366 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
331 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
415 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 820 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
87.7 g

Zsír

Összesen
329 g
Telített zsírsav
146 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
83 g
Koleszterin
1258 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6165.8 g
Cink
11 mg
Szelén
158 mg
Kálcium
1537 mg
Vas
16 mg
Magnézium
450 mg
Foszfor
2610 mg
Nátrium
1374 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
433.2 g
Cukor
201 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
507.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2194 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
338 micro
Kolin:
719 mg
Retinol - A vitamin:
1987 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2492 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1269 micro

Összesen 4898 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
24% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
31.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
136 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
154 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 301 kcal

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg meggy (házi, cukrozott, magozott meggy)
2 csapott ek cukor (ízlés szerint kristálycukor)
fahéj ízlés szerint
15 dkg dió (vágott, darabos dió)
25 dkg finomliszt
10 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
2 dl tej
5 dkg vaj (a tepsi kenéséhez)

A tetejére

5 csapott ek cukrozatlan kakaópor
5 ek porcukor
50 ml víz
10 dkg vaj

Elkészítés

A tésztához

A tepsit vastagon kikenjük a vajjal, bőven megszórjuk kristálycukorral, rárakjuk a meggyet, újonnan megszórjuk kristálycukorral, majd őrölt fahéjjal, ezután a darabos dióval.
200 fokra melegítjük a sütőt, és betesszük karamellizálni addig, míg a piskótánkat elkészítjük (kb. 15 perc).
Az egész tojásokat a cukrokkal, olvasztott vajjal keverőgéppel habosra keverjük (kb. 8-10 perc), hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd apránként a tejet.
A piskótát ráöntjük a tepsiben karamellizált meggyre, és megsütjük 180 fokon kb. 30 perc alatt.
A tepsiben kihűlt süteményt tálcára borítjuk. A meggyes-diós rész kerül felülre.
A kakaót a cukorral, vízzel felfőzzük, majd a vajat is hozzákeverjük. Szép simára főzzük. Hagyjuk hűlni, majd a sütemény tetejére csorgatjuk, elsimítjuk.
A meggy a szemek között beszivárog a piskótába. Mennyei finom süti a végeredmény. A tetejét színes cukorral szórtam meg. Egy két órát hűtjük, majd hosszúkás szeletekre vágjuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23×34
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 71
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 3829
Feltöltés dátuma: 2019. április 01.