Fűszeres káposztás táska Laurától
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Laura36
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
69g leveles tészta255 kcal
-
175g káposzta35 kcal
-
100g darált sertéshús182 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
50g víz0 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0 kcal
Összesen
624
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
275g leveles tészta1020 kcal
-
700g káposzta140 kcal
-
400g darált sertéshús728 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
4g majoranna11 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
200g víz0 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0 kcal
Összesen
2496
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
14.9g leveles tészta55 kcal
-
37.9g káposzta8 kcal
-
21.6g darált sertéshús39 kcal
-
4.9g vöröshagyma2 kcal
-
5.4g fehérbor4 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
1.6g cukor6 kcal
-
0.2g majoranna1 kcal
-
2.2g napraforgó olaj19 kcal
-
10.8g víz0 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0 kcal
Összesen
135
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.7 g
Zsír
-
Összesen 36.7 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 63 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 681.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 269 mg
-
Nátrium 241 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.5 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 288.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 54 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 113 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 88 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 107 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
624
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 106.7 g
Zsír
-
Összesen 146.7 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 252 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2725.4 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 82 mg
-
Kálcium 400 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 183 mg
-
Foszfor 1076 mg
-
Nátrium 964 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 174.1 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 1155.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 64 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 216 mg
-
D vitamin: 72 micro
-
K vitamin: 453 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 269 micro
-
Kolin: 351 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 185 micro
-
β-karotin 429 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 248 micro
Összesen
2496
kcal
- 7% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 7.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 147.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 62.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13 micro
Összesen
135
kcal
Hozzávalók
-
1 csomag leveles tészta
-
40 dkg darált sertéshús
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 dl fehérbor
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
chili ízlés szerint
-
3 ek cukor
-
4 kk majoranna
-
5 ek napraforgó olaj
-
2 dl víz
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 kávéskanál őrölt fűszerkömény
Elkészítés
- A leveles tésztát kinyújtjuk, és kb. 10x10 cm-es négyzetekre vágjuk.
- A káposztát lereszeljük, a hagymát vékony szeletekre vágjuk.
- Egy nagyobb lábasban olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a káposztát, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az őrölt köményt, és felöntjük a borral és a vízzel.
- Addig pároljuk, amíg a káposzta meg nem puhul.
- Közben egy serpenyőben olajat hevítünk, a darált húst készre pirítjuk a fűszerekkel együtt: só, bors, fokhagyma, chili. Ízlésszerint még adhatunk hozzá zöldfűszereket is (oregánó, kakukkfű, majoranna, stb.)
- Ha a káposzta és a hús is elkészült, a tésztára halmozunk egy adag káposztát, majd a tetejére egy kanál húst. Táskává hajtogatjuk, megkenjük a tetejét tojássárgájával, és kb. 180 fokon 10-15 perc alatt aranybarnára sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 79
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 3542
- Feltöltés dátuma: 2013. november 07.
Ajánló
Mi főételként ettük, tejföllel megkenve a tetejét. Isteni finom!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Laura36
77 recept
Maradt a hűtőben egy fél fej káposzta...