r
Nosalty Logó

Fűszeres császár

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Petter
Fűszeres császár
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 822 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 3286 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 13% Zsír
Összesen 134 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    42.3 g

Zsír

  • Összesen
    61.9 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    210 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2008.4 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    59 mg
  • Kálcium
    90 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    66 mg
  • Foszfor
    425 mg
  • Nátrium
    1358 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.5 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    362.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    508 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    239 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    178 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1869 micro
  • β-karotin
    5089 micro
  • β-crypt
    124 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    642 micro
Összesen 822 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    169.3 g

Zsír

  • Összesen
    247.8 g
  • Telített zsírsav
    79 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    90 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    43 g
  • Koleszterin
    840 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8033.4 g
  • Cink
    27 mg
  • Szelén
    235 mg
  • Kálcium
    362 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    265 mg
  • Foszfor
    1698 mg
  • Nátrium
    5430 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.2 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    1450.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2031 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    956 micro
  • K vitamin:
    87 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    55 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    143 micro
  • Kolin:
    711 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    7474 micro
  • β-karotin
    20356 micro
  • β-crypt
    495 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    2566 micro
Összesen 3286 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 13% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.9 g

Zsír

  • Összesen
    10 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    325.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    69 mg
  • Nátrium
    220 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    82 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    39 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    303 micro
  • β-karotin
    824 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    104 micro
Összesen 134 kcal

Elkészítés

  1. Kocázzuk be a hús bőrét. Majd az összekevert fűszerekkel alaposan dörzsöljük be mindenhol. Hagyjuk pihenni egy éjszakát.
  2. Répát, zellert vágjuk össze, szórjuk egy tepsi aljába. Mehet rá a hús, meg kb. 3 dl barna sör, majd jól tekerjük körbe alufóliával, hogy a gőz ne tudjon kijönni.
  3. Mehet a sütőbe, 150 fokon 2-2,5 órára, én a sütőt nem melegítettem elő. Majd vegyük le róla a fóliát, tekerjük fel a hőt 175-180 fokra, és süssük még 1,5-2 órát. Közben lehet locsolgatni a maradék sörrel, illetve saját levével.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 240 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 29
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1242
  • Feltöltés dátuma: 2018. március 04.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Pulled Pork-on felbuzdulva, hasonló fűszerezéssel kellett csinálnom valami mást, csak mert nem bírtam magammal, meg persze vendég jött ebédre, aki szereti az ilyeneket! A végleges sütés, gondolom, sütőnként eltérhet, én 2 órát hagytam még fólia nélkül, de sajnos a bőre még így sem lett igazán ropogós!

Címlapról ajánljuk