Fűszeres almás levelek
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Zsuzsamama56
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
63g finomliszt228 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
30g margarin215 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
10 kcal
-
13g törökmogyoró79 kcal
A töltelékhez
-
150g alma70 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
8g nádcukor29 kcal
-
21g lime5 kcal
-
0 kcal
-
6g dzsemfix18 kcal
A díszítéshez
-
13g tortabevonó68 kcal
-
1g porcukor2 kcal
Összesen
859
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
120g margarin860 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
50g törökmogyoró315 kcal
A töltelékhez
-
600g alma281 kcal
-
200g fehérbor164 kcal
-
30g nádcukor114 kcal
-
85g lime21 kcal
-
0 kcal
-
25g dzsemfix73 kcal
A díszítéshez
-
50g tortabevonó273 kcal
-
2g porcukor8 kcal
Összesen
3438
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
16g finomliszt58 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
3.5g tojás4 kcal
-
7.7g margarin55 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5.1g cukor20 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
3.2g törökmogyoró20 kcal
A töltelékhez
-
38.5g alma18 kcal
-
12.8g fehérbor11 kcal
-
1.9g nádcukor7 kcal
-
5.5g lime1 kcal
-
0 kcal
-
1.6g dzsemfix5 kcal
A díszítéshez
-
3.2g tortabevonó18 kcal
-
0.1g porcukor0 kcal
Összesen
219
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 37.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 564.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 104 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 68 mg
-
Foszfor 234 mg
-
Nátrium 124 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 114.1 g
-
Cukor 56 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 197.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 270 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 54 mg
-
Retinol - A vitamin: 250 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 231 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 115 micro
Összesen
859
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 43.5 g
Zsír
-
Összesen 151.2 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 78 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 184 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2257.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 105 mg
-
Kálcium 418 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 272 mg
-
Foszfor 938 mg
-
Nátrium 497 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 456.2 g
-
Cukor 223 mg
-
Élelmi rost 35 mg
VÍZ
-
Összesen 789.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1080 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 47 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 130 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 152 micro
-
Kolin: 214 mg
-
Retinol - A vitamin: 999 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 924 micro
-
β-crypt 64 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 461 micro
Összesen
3438
kcal
- 3% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 9.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 144.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 60 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.3 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 50.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 64 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 59 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
219
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
25 dkg finomliszt
-
1 tk sütőpor
-
1 db tojás
-
12 dkg margarin
-
1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
-
1 csipet só
-
8 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
5 dkg törökmogyoró
A töltelékhez
-
3 db alma
-
2 dl fehérbor
-
3 ek nádcukor
-
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
-
1 csomag dzsemfix
A díszítéshez
-
5 dkg tortabevonó
-
1 teáskanál porcukor
Elkészítés
A tésztához
- Sütőpapírral bélelünk ki egy lemezt.
- A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és hűtőbe tesszük egy éjszakára.
- A töltelékhez az almákat megmossuk, meghámozzuk, és kis kockákra vagdaljuk, egy kisebb edénybe tesszük, és ráöntjük a citromlevet, barna cukrot, és kevergetve, hogy le ne süljön, adjuk hozzá a fűszert, a citromhéjátés a bort. Ezután 5-6 perc múlva a dzsemfixet is, és besűrítjük, hagyjuk kihűlni.
- A tésztát kinyújtjuk 2-3 mm vastagra, és levélsablont készítünk keménypapírból. Ráhelyezzük a tésztára, és késsel körbevágjuk. Kissé macerás, de nagyon dekoratív.
- Megsütjük sütőlemezen 200 fokon 10 perc alatt. (Túl ne süssük!)
- Töltelékkel megtöltünk kettőtvagy csak egyet. (Én mindkettőből készítettem, és a tetejére ereket dekoráltamgőzön megolvasztott csokival.) Porcukorral meghintjük, és dobozoljuk. 23-25 db lap lesz belőle. Nagyságtól függ.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 23x37
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 71
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 6134
- Feltöltés dátuma: 2013. április 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Zsuzsamama56
321 recept
Kicsit macerás az elkészítése, de az íze és a formája miatt megéri.