aprósütemény különleges aprósütik

Fűszeres almás levelek

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Zsuzsamama56

4adag

Előkészítés

45perc

Főzés

5perc

Sütés

25perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
1g sütőpor

0 kcal
14g tojás

17 kcal
30g margarin

215 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
13g törökmogyoró

79 kcal

A töltelékhez

150g alma

70 kcal
50g fehérbor

41 kcal
8g nádcukor

29 kcal
21g lime

5 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
6g dzsemfix

18 kcal

A díszítéshez

13g tortabevonó

68 kcal
1g porcukor

2 kcal

Összesen 859 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
2g sütőpor

1 kcal
55g tojás

69 kcal
120g margarin

860 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
80g cukor

310 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal

A töltelékhez

600g alma

281 kcal
200g fehérbor

164 kcal
30g nádcukor

114 kcal
85g lime

21 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
25g dzsemfix

73 kcal

A díszítéshez

50g tortabevonó

273 kcal
2g porcukor

8 kcal

Összesen 3438 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

16g finomliszt

58 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
3.5g tojás

4 kcal
7.7g margarin

55 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g só

0 kcal
5.1g cukor

20 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
3.2g törökmogyoró

20 kcal

A töltelékhez

38.5g alma

18 kcal
12.8g fehérbor

11 kcal
1.9g nádcukor

7 kcal
5.5g lime

1 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
1.6g dzsemfix

5 kcal

A díszítéshez

3.2g tortabevonó

18 kcal
0.1g porcukor

0 kcal

Összesen 219 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
37.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
564.3 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
104 mg
Vas
3 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
114.1 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
197.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
270 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
231 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 859 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
43.5 g

Zsír

Összesen
151.2 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2257.1 g
Cink
5 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
418 mg
Vas
12 mg
Magnézium
272 mg
Foszfor
938 mg
Nátrium
497 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
456.2 g
Cukor
223 mg
Élelmi rost
35 mg

VÍZ

Összesen
789.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1080 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
130 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
214 mg
Retinol - A vitamin:
999 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
924 micro
β-crypt
64 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
461 micro

Összesen 3438 kcal

3% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
144.8 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
50.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 219 kcal

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
1 tk sütőpor
1 db tojás
12 dkg margarin
1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
1 csipet só
8 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg törökmogyoró

A töltelékhez

3 db alma
2 dl fehérbor
3 ek nádcukor
1 közepes db lime (leve és reszelt héja)
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
1 csomag dzsemfix

A díszítéshez

5 dkg tortabevonó
1 teáskanál porcukor

Elkészítés

A tésztához

Sütőpapírral bélelünk ki egy lemezt.
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és hűtőbe tesszük egy éjszakára.
A töltelékhez az almákat megmossuk, meghámozzuk, és kis kockákra vagdaljuk, egy kisebb edénybe tesszük, és ráöntjük a citromlevet, barna cukrot, és kevergetve, hogy le ne süljön, adjuk hozzá a fűszert, a citromhéjátés a bort. Ezután 5-6 perc múlva a dzsemfixet is, és besűrítjük, hagyjuk kihűlni.
A tésztát kinyújtjuk 2-3 mm vastagra, és levélsablont készítünk keménypapírból. Ráhelyezzük a tésztára, és késsel körbevágjuk. Kissé macerás, de nagyon dekoratív.
Megsütjük sütőlemezen 200 fokon 10 perc alatt. (Túl ne süssük!)
Töltelékkel megtöltünk kettőtvagy csak egyet. (Én mindkettőből készítettem, és a tetejére ereket dekoráltamgőzön megolvasztott csokival.) Porcukorral meghintjük, és dobozoljuk. 23-25 db lap lesz belőle. Nagyságtól függ.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 23x37
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 71
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 6158
Feltöltés dátuma: 2013. április 03.