Frankfurti leves márti1218 konyhájából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
márti1218
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
250g kelkáposzta54 kcal
-
100g juhbeles virsli269 kcal
-
38g parasztkolbász170 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
18 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g majoranna1 kcal
-
0 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
0 kcal
-
250g víz0 kcal
Összesen
571
kcal
- 4% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
1000g kelkáposzta216 kcal
-
400g juhbeles virsli1076 kcal
-
150g parasztkolbász678 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
71 kcal
-
80g tejföl158 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
0 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
0 kcal
-
1000g víz0 kcal
Összesen
2279
kcal
- 4% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
36.4g kelkáposzta8 kcal
-
14.6g juhbeles virsli39 kcal
-
5.5g parasztkolbász25 kcal
-
3.3g vöröshagyma1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0.3g napraforgó olaj3 kcal
-
2.9g tejföl6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0 kcal
-
0.4g finomliszt1 kcal
-
0 kcal
-
36.4g víz0 kcal
Összesen
83
kcal
- 4% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 26.1 g
Zsír
-
Összesen 44.8 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2305 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 377 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 79 mg
-
Foszfor 282 mg
-
Nátrium 1527 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 525.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 205 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 66 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 140 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 169 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1217 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 161 micro
Összesen
571
kcal
- 4% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 104.6 g
Zsír
-
Összesen 179.3 g
-
Telített zsírsav 68 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 311 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9219.9 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 126 mg
-
Kálcium 1509 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 317 mg
-
Foszfor 1127 mg
-
Nátrium 6108 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.3 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 2102.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 819 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 265 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 559 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 678 micro
-
Kolin: 121 mg
-
Retinol - A vitamin: 413 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4869 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 644 micro
Összesen
2279
kcal
- 4% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 335.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 41 mg
-
Nátrium 223 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 76.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 177 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
83
kcal
Hozzávalók
-
15 dkg parasztkolbász
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 ek napraforgó olaj
-
4 ek tejföl
-
só ízlés szerint
-
1 kávéskanál fekete bors
-
1 kk majoranna
-
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
-
1 csapott ek finomliszt
-
1 késhegynyi fűszerpaprika
-
10 dl víz
Elkészítés
- Vágjuk ki a káposzta torzsáját, és szeljük kétujjnyi csíkokra, majd felezzük, harmadoljuk a gerezdeket. Tisztítsuk meg a hagymákat, a vöröshagymát vágjuk apróra, a fokhagymát törjük át. A virslit vágjuk két cm-es darabokra, a kolbász bőrét húzzuk le, és karikázzuk fel.
- Tegyük egy fazékba az olajat, dobjuk rá a vöröshagymát, keverjük át, adjuk hozzá a fokhagymát és a pirospaprikát. Tegyük bele a káposztát, keverjük át, fűszerezzük, és öntsük fel kb. 1 liter vízzel, főzzük fél órát.
- Mehet bele a virsli-kolbász, ezzel főzzük a káposzta puhulásáig (15-20 perc). Míg a leves fő, készítsük el a habarást: a lisztet keverjük csomómentesre fél dl hideg vízzel, adjuk hozzá a tejfölt, ezzel is keverjük simára, majd vegyünk ki a levesből két evőkanálnyit, azzal is keverjük el, és öntsük az egészet a levesbe, ha úgy látjuk, hogy nagyon sűrű, öntsünk hozzá egy kevés vizet.
- Főzzük fel a levest, és zárjuk el a tüzet, elkészült.
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 97
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 6941
- Feltöltés dátuma: 2018. február 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
márti1218
72 recept
Friss alapanyagból készíthető még télen is. Kiadós leves, kísérője lehet pogácsa, palacsinta, lekváros bukta vagy bármi, amit szeretünk.