levesek frankfurti leves

Frankfurti leves Kyngától

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

5adag

Előkészítés

15perc

Főzés

60perc

Összesen

75perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

18g vöröshagyma

7 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
200g kelkáposzta

43 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g majoranna

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
60g virsli

161 kcal
90g tejföl

178 kcal
9g finomliszt

33 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
600g víz

0 kcal

Összesen 452 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1000g kelkáposzta

216 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
300g virsli

807 kcal
450g tejföl

891 kcal
45g finomliszt

164 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
3000g víz

0 kcal

Összesen 2259 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

1.8g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
20.4g kelkáposzta

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
6.1g virsli

16 kcal
9.2g tejföl

18 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
61.2g víz

0 kcal

Összesen 45 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
35.1 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1280.6 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
335 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
254 mg
Nátrium
587 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
862.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
240 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
113 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
992 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 452 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
71.3 g

Zsír

Összesen
175.5 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
464 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6403.1 g
Cink
11 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
1676 mg
Vas
16 mg
Magnézium
366 mg
Foszfor
1271 mg
Nátrium
2937 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
114 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
4313.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1199 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
265 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
565 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
706 micro
Kolin:
196 mg
Retinol - A vitamin:
782 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4962 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
665 micro

Összesen 2259 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
130.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
87.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 45 kcal

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 közepes fej kelkáposzta
1 kk fűszerpaprika
1 kávéskanál köménymag
1 kk majoranna
1 ek ételízesítő
0.5 kávéskanál bors
só ízlés szerint
30 dkg virsli (ízlés szerint)
450 g tejföl
3 evőkanál finomliszt
2 ek napraforgó olaj
3 l víz

Elkészítés

Első lépésben a hagymákat olajon megpirítjuk + megszórjuk pirospaprikával.
Felöntjük vízzel (ez egy nagyobb adag, így én 3 literrel öntöttem fel). Ebbe kerül 1 ek ételízesítő.
A káposztát összevágjuk és beletesszük a fűszerekkel együtt.
Ha minden megfőtt, belevágunk annyi virslit, amennyit jónak látunk. Ha egyet rottyan, jöhet a tejfölös keverék.
Nagy pohár tejfölt a liszttel csomómentesre jó alaposan kikeverjük. Ezt gyors kevergetés mellett beleöntjük a levesünkbe, de itt is vigyázzunk, nehogy csomós legyen!
Ha nagyon sűrű lett, kis tejjel lazíthatunk rajta. Ismét rottyan egyet és már kész is.

Receptkönyvben: 260
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 54370
Feltöltés dátuma: 2012. március 07.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - frankfurti leves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Pár évvel ezelőtt ettem először frankfurti levest testvéreméknél. Nem is kellett több, egyből kértem is el a receptet és anyummal itthon elkészítettük. Nagyon belejöttünk és nagyon ízlett mindenkinek, aki megkóstolta. Kiadós, laktató egy kaja - de isteni!!!