édes süti mákos süti

Főzött vaníliakrémes-barackos-mákos süti

Alkonyat

10adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

27 dkg finomliszt
15 dkg cukor
11 dkg mák (darált)
2 db tojás
300 g joghurt
1 kk fahéj
1 csipet só
0.8 csomag sütőpor
20 dkg margarin

A vaníliás krémhez

35 g vaníliás pudingpor
26 dkg porcukor
3 db tojássárgája
2.7 dl tej
25 dkg vaj

A tetejéhez

400 g barackbefőtt
1 csomag tortazselé

742

Kalória

9.2g

Fehérje

77.8g

Szénhidrát

45.3g

Zsír

82.3g

Víz

158.8g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

50.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

27g finomliszt

98 kcal
15g cukor

58 kcal
11g mák

58 kcal
11g tojás

14 kcal
30g joghurt

18 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
20g margarin

143 kcal

A vaníliás krémhez

4g vaníliás pudingpor

13 kcal
26g porcukor

101 kcal
6g tojássárgája

19 kcal
27g tej

15 kcal
25g vaj

179 kcal

A tetejéhez

40g barackbefőtt

22 kcal
1g tortazselé

4 kcal

Összesen 742 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

270g finomliszt

983 kcal
150g cukor

581 kcal
110g mák

578 kcal
110g tojás

138 kcal
300g joghurt

183 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
9g sütőpor

5 kcal
200g margarin

1434 kcal

A vaníliás krémhez

35g vaníliás pudingpor

133 kcal
260g porcukor

1006 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
270g tej

151 kcal
250g vaj

1793 kcal

A tetejéhez

400g barackbefőtt

216 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 7435 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

11.1g finomliszt

40 kcal
6.2g cukor

24 kcal
4.5g mák

24 kcal
4.5g tojás

6 kcal
12.3g joghurt

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
8.2g margarin

59 kcal

A vaníliás krémhez

1.4g vaníliás pudingpor

5 kcal
10.7g porcukor

41 kcal
2.5g tojássárgája

8 kcal
11.1g tej

6 kcal
10.3g vaj

74 kcal

A tetejéhez

16.4g barackbefőtt

9 kcal
0.5g tortazselé

2 kcal

Összesen 306 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
45.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
814.2 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
317 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
297 mg
Nátrium
124 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
77.8 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
82.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
388 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
367 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
239 micro
β-crypt
32 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 742 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
92.2 g

Zsír

Összesen
453 g
Telített zsírsav
180 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
156 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
93 g
Koleszterin
1588 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8141.9 g
Cink
16 mg
Szelén
183 mg
Kálcium
3170 mg
Vas
20 mg
Magnézium
527 mg
Foszfor
2970 mg
Nátrium
1242 mg
Réz
3 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
778.5 g
Cukor
502 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
823.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3884 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
216 micro
K vitamin:
212 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
336 micro
Kolin:
948 mg
Retinol - A vitamin:
3672 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
2387 micro
β-crypt
321 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1436 micro

Összesen 7435 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
21% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
334.2 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
130 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 306 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához az összes hozzávalót jól összedolgozzuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk.
180°C-os, előmelegített sütőben kb. 20-30 perc alatt készre sütjük.
A krémhez a pudingport a porcukor felével, a tojássárgákkal, és kevés tejjel simára elkeverjük.
A maradék tejet felforraljuk, majd hozzáöntjük a pudingos részt, és lassú tűzön besűrítjük. Hagyjuk kihűlni.
A vajat megolvasztjuk, elkeverjük benne a porcukor másik felét, és hozzáöntjük a kihűlt pudingos krémet, jól összedolgozzuk, majd kis időre hűtőbe rakjuk, hogy szilárduljon.
Mikor már nem folyós, rásimítjuk a tésztára.
A barackot cikkekre vágjuk, és befedjük vele a krémet.
Tortazselével leöntjük, majd hűtőbe tesszük dermedni (én expressz tortazselét használtam, 50 ml baracklé, 220 ml vízzel).

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Eredetileg baracklevest szerettem volna készíteni, de mikor rátaláltam erre a receptre, inkább ebbe áldoztam be a barackot, és egy másik levest készítettem. Megérte!:-)