édes süti krémes süti

Főzött krémes-nápolyis-piskótás süti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Alkonyat

10adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

11% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír

Tésztához

11g tojás

14 kcal
3g finomliszt

11 kcal
2g cukor

8 kcal
0g só

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Krémhez

33g tojás

42 kcal
60g tej

34 kcal
7g finomliszt

25 kcal
20g porcukor

77 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
2g zselatin

7 kcal
10g nápolyi

43 kcal

Összesen 269 kcal

11% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír

Tésztához

110g tojás

138 kcal
30g finomliszt

109 kcal
20g cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Krémhez

330g tojás

415 kcal
600g tej

336 kcal
70g finomliszt

255 kcal
200g porcukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
20g zselatin

67 kcal
100g nápolyi

433 kcal

Összesen 2684 kcal

11% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír

Tésztához

7.3g tojás

9 kcal
2g finomliszt

7 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Krémhez

21.8g tojás

27 kcal
39.6g tej

22 kcal
4.6g finomliszt

17 kcal
13.2g porcukor

51 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
0.7g vaníliaaroma

0 kcal
1.3g zselatin

4 kcal
6.6g nápolyi

29 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

11% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
520.6 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
139 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
191 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.7 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
31.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 269 kcal

11% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
100.2 g

Zsír

Összesen
64 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1442 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5206.3 g
Cink
7 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
1391 mg
Vas
13 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
1602 mg
Nátrium
1908 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
417.2 g
Cukor
303 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
311.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
623 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
255 micro
Kolin:
1162 mg
Retinol - A vitamin:
623 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1979 micro

Összesen 2684 kcal

11% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
343.4 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
20.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 176 kcal

Hozzávalók

Tésztához

2 db tojás
2 ek finomliszt
2 ek cukor
1 csipet só
0.5 csomag sütőpor
2 teáskanál cukrozatlan kakaópor

Krémhez

6 db tojás
6 dl tej
7 dkg finomliszt
20 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
2 teáskanál vaníliaaroma
20 g zselatin
10 dkg nápolyi (vagy kakaós keksz, ízlés szerint)

Elkészítés

Tésztához

A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjébe tesszük a cukor felét és a csipet sót. Kemény habbá verjük.
A tojássárgákat a cukor másik felével habosra verjük.
A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóporral, apránként a tojássárgához keverjük, majd hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét, és óvatosan beleforgatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 180°-on előmelegített sütőben kb.15-20 perc alatt készre sütjük.
Mikor megsült, lehúzzuk róla a papírt, és hagyjuk kihűlni.
Ha kihűlt, visszarakjuk a formába.
A krémhez a tojásfehérjéket a fele cukorral kemény habbá verjük.
A tojássárgákat a cukor másik felével, a vaníliás cukrokkal, a liszttel és pici tejjel jól kihabosítjuk.
A maradék tejet felforraljuk, majd hozzáöntjük a tojássárgájás keveréket, és lassú tűzön besűrűsítjük. Ha kész, lehúzzuk a tűzről.
A zselatint pici vízzel elkeverjük, és felmelegítjük, hogy feloldódjon, majd hozzáöntjük a már kész, besűrűsödött krémhez, majd beleforgatjuk a meleg, sűrű, zselatinos krémbe a felvert tojásfehérjét.
Jól összedolgozzuk, és a felét ráöntjük a piskótára.
A csokis nápolyit kettévágjuk, és rásorakoztatjuk a krémre, majd ráöntjük óvatosan a krém másik felét.
A tetejét csokis nápolyival díszítjük.
Hűtőbe rakjuk dermedni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 106
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 10220
Feltöltés dátuma: 2013. április 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - krémes süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - anyák napja ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

Alkonyat 83 recept

4 éve rendeltem a férjem szülinapjára egy keksztortát, isteni finom volt, és most találtam egy hasonló receptet a neten. Én csokis nápolyival készítettem, mert nagyon szeretjük, de készíthető kakaós keksszel is. Egy puha, nem túl édes, könnyed süti.