Fordított kakaós-meggyes
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
3g víz0 kcal
-
13g cukor52 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
8 kcal
-
58g meggybefőtt42 kcal
A krémhez
-
50g tej28 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
6 kcal
-
42g margarin299 kcal
-
25g porcukor97 kcal
-
2g rumaroma0 kcal
A tetejére
-
6 kcal
Összesen
740
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
330g tojás415 kcal
-
16g víz0 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
46 kcal
-
350g meggybefőtt252 kcal
A krémhez
-
300g tej168 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
10g rumaroma0 kcal
A tetejére
-
38 kcal
Összesen
4442
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
18.8g tojás24 kcal
-
0.9g víz0 kcal
-
4.5g cukor18 kcal
-
6.8g finomliszt25 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
1.1g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
19.9g meggybefőtt14 kcal
A krémhez
-
17g tej10 kcal
-
2.6g finomliszt9 kcal
-
3.4g tojássárgája11 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
14.2g margarin102 kcal
-
8.5g porcukor33 kcal
-
0.6g rumaroma0 kcal
A tetejére
-
0.4g csokoládéforgács2 kcal
Összesen
253
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 43 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 289 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 973.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 255 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 392 mg
-
Nátrium 259 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 77 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 55.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 457 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 61 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 233 mg
-
Retinol - A vitamin: 435 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 263 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 359 micro
Összesen
740
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 76.7 g
Zsír
-
Összesen 257.9 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 117 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 70 g
-
Koleszterin 1732 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5841.6 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 183 mg
-
Kálcium 1530 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 197 mg
-
Foszfor 2351 mg
-
Nátrium 1556 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 462.1 g
-
Cukor 257 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 330.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2741 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 369 micro
-
K vitamin: 235 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 276 micro
-
Kolin: 1396 mg
-
Retinol - A vitamin: 2607 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 1580 micro
-
β-crypt 46 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2157 micro
Összesen
4442
kcal
- 7% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 29% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 14.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 98 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 331.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 87 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 134 mg
-
Nátrium 88 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.3 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 18.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 156 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 148 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 90 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 123 micro
Összesen
253
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
6 db tojás
-
2 ek víz
-
8 ek cukor
-
8 evőkanál finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
A krémhez
-
3 dl tej
-
3 evőkanál finomliszt
-
3 db tojássárgája
-
1 csomag vaníliás cukor
-
25 dkg margarin
-
15 dkg porcukor
-
10 ml rumaroma
A tetejére
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a 6 tojásfehérjét felverjük egy csipet sóval.
- A tojássárgáját kikeverjük a cukorral és a vízzel, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, végül a keményre vert habot.
- A masszát kettéosztjuk, egyik felébe belekeverjük a kakaót.
- Sütőpapírral kibélelt tepsibe beleszórjuk a lecsepegtetett meggyet. Erre tesszük a sárga masszát, majd a kakaósat, és sütjük.
- A krémhez a tojássárgáját kikeverjük a liszttel, a vaníliás cukorral és kevés tejjel. Sűrűre főzzük, és kihűtjük.
- A margarint kikeverjük a porcukorral, majd összekeverjük a kihűlt, tejes masszával, beletesszük a rumaromát is.
- A kihűlt tésztát kivesszük a tepsiből úgy, hogy a meggyes fele legyen felül. Rákenjük a krémet, tetejét reszelt csokival vagy tortadarával szórjuk meg.
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 86
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 8302
- Feltöltés dátuma: 2011. november 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Salamon Csilla
1202 recept
Interneten találtam ezt a receptet.