sós süti sós aprósütemény

Fokhagymás kréker

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

63g finomliszt

231 kcal
20g rétesliszt

73 kcal
17g vaj

120 kcal
3g só

0 kcal
1g cukor

3 kcal
42g víz

0 kcal
3g friss élesztő

4 kcal
1g ecet

0 kcal

Kenéshez

7g olívaolaj

63 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
8g cheddar sajt

34 kcal

Összesen 531 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

380g finomliszt

1383 kcal
120g rétesliszt

437 kcal
100g vaj

717 kcal
20g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
250g víz

0 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
5g ecet

1 kcal

Kenéshez

43g olívaolaj

376 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
50g cheddar sajt

202 kcal

Összesen 3172 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

37.8g finomliszt

138 kcal
11.9g rétesliszt

43 kcal
10g vaj

71 kcal
2g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
24.9g víz

0 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
0.5g ecet

0 kcal

Kenéshez

4.2g olívaolaj

37 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
5g cheddar sajt

20 kcal

Összesen 315 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1638.3 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
1353 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
61.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 531 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.3 g

Zsír

Összesen
145.6 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
265 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9829.9 g
Cink
8 mg
Szelén
188 mg
Kálcium
490 mg
Vas
7 mg
Magnézium
139 mg
Foszfor
875 mg
Nátrium
8118 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
395.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
368.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
853 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
304 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
836 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
201 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 3172 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
978.6 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
808 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
36.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 315 kcal

Hozzávalók

Tészta

380 g finomliszt
120 g rétesliszt
100 g vaj (puha)
20 g só
5 g cukor
250 ml víz (meleg)
20 g friss élesztő
1 ek ecet (10 százalékos)

Kenéshez

0.5 dl olívaolaj
4 gerezd fokhagyma (összezúzva)
5 dkg cheddar sajt (3-4 marék)

Elkészítés

Tészta

A felfuttatott élesztőt keverjük össze a többi hozzávalóval.
Rugalmas tésztagolyót kapunk ķb. pár perc dagasztás után.
Meleg helyen hagyjuk 40 percre.
Gyúrjuk át, majd ismét pihentessük 20 percet.
Vágjuk 3 részre, egy rész egy sütőlapon fér el.
Nyújtsuk 2 mm vékony téglalapot. (Az ecettől igencsak nyúlékony a tésztánk, így én a levegőben húzva is rásegítettem.)

Kenéshez

Sütőpapiros sütőlapra emeljük, és kenjük át a fokhagymás olívával, majd hintsük meg a sajttal. Vágjuk 3x4 centis téglalapokra.
Süssük 20 percet 180 fokon.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 52
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 2928
Feltöltés dátuma: 2015. december 04.