kenyerek kenyérkülönlegességek

Fetás kenyér

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Glaser

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

35perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

94g finomliszt

341 kcal
2g só

0 kcal
63g víz

0 kcal
0g cukor

1 kcal
4g élesztő

4 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
63g feta sajt

166 kcal
0g bors

1 kcal
1g rozmaring

1 kcal
14g tojás

17 kcal
3g tej

1 kcal

Összesen 620 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

375g finomliszt

1365 kcal
7g só

0 kcal
250g víz

0 kcal
1g cukor

5 kcal
15g élesztő

16 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
250g feta sajt

663 kcal
1g bors

3 kcal
3g rozmaring

4 kcal
55g tojás

69 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 2485 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

37.2g finomliszt

136 kcal
0.7g só

0 kcal
24.8g víz

0 kcal
0.1g cukor

0 kcal
1.5g élesztő

2 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
24.8g feta sajt

66 kcal
0.1g bors

0 kcal
0.3g rozmaring

0 kcal
5.5g tojás

7 kcal
1g tej

1 kcal

Összesen 247 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.5 g

Zsír

Összesen
25.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2190.5 g
Cink
3 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
338 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
349 mg
Nátrium
1415 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
120.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 620 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
82.1 g

Zsír

Összesen
102.7 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
403 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8762.1 g
Cink
12 mg
Szelén
181 mg
Kálcium
1354 mg
Vas
8 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
1397 mg
Nátrium
5658 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
301.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
481.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
395 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
321 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
390 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
315 micro

Összesen 2485 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
869.9 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
134 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
562 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
47.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 247 kcal

Kiemelt recept
2012
Heti menü: minden nap más nemzeté

Hozzávalók

375 g finomliszt (félfehér búzaliszt BL 112)
1 tk só
250 ml víz
0.3 teáskanál cukor
15 g élesztő
5 ek olívaolaj
250 g feta sajt
0.5 tk bors (frissen őrölt)
1 ek rozmaring (durvára vágott friss)
1 db tojás
1 ek tej

Elkészítés

Szitáljuk a lisztet egy nagy keverő tálba, és keverjük el a sóval.
A langyos vízben olvasszuk fel a cukrot, majd morzsoljuk bele az élesztőt, és olvasszuk fel benne.
A felolvasztott élesztőt az olívaolajjal gyúrjuk a liszthez. Adjuk hozza a morzsolt fetát, a borsot és a rozmaringot, gyúrjuk sima tésztává. Ha szükseges, adjunk hozzá még egy kis lisztet.
A tésztat letakarjuk, és meleg helyen kb. 1 órát hagyjuk kelni.
A tésztát átgyúrjuk, 4 egyenlő részre osztjuk, amelyekből cipókat formázunk.
A cipókat egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, letakarjuk, és kb. 45 percig hagyjuk kelni.
A cipókat egy éles késsel bevagdossuk, majd bekenjük a tejjel elkavart tojással.
Előmelegített sütőbe toljuk, és megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 101
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 3078
Feltöltés dátuma: 2012. február 22.