Felturbózott spanyol tortilla
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
90g édesburgonya56 kcal
-
33g medvehagyma46 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
26g bacon100 kcal
-
210g fehér spárga29 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
102g koktélparadicsom18 kcal
-
6 kcal
-
0g chili0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
25g sajt88 kcal
Összesen
563
kcal
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
180g édesburgonya111 kcal
-
65g medvehagyma92 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
51g bacon200 kcal
-
420g fehér spárga59 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
204g koktélparadicsom37 kcal
-
12 kcal
-
0g chili0 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
50g sajt176 kcal
Összesen
1127
kcal
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
13.2g édesburgonya8 kcal
-
4.8g medvehagyma7 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
3.7g bacon15 kcal
-
30.8g fehér spárga4 kcal
-
1.2g olívaolaj10 kcal
-
7.3g paradicsom1 kcal
-
15g koktélparadicsom3 kcal
-
1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
16.1g tojás20 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
3.7g sajt13 kcal
Összesen
82
kcal
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 29.6 g
Zsír
-
Összesen 34.5 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 408 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1536 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 350 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 524 mg
-
Nátrium 517 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.3 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 467 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 819 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 59 mg
-
D vitamin: 89 micro
-
K vitamin: 83 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 164 micro
-
Kolin: 351 mg
-
Retinol - A vitamin: 236 micro
-
α-karotin 180 micro
-
β-karotin 6906 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 3911 micro
-
Lut-zea 1723 micro
Összesen
563
kcal
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.2 g
Zsír
-
Összesen 69 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 815 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3071.9 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 94 mg
-
Kálcium 699 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 173 mg
-
Foszfor 1048 mg
-
Nátrium 1034 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 74.7 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 934 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1639 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 118 mg
-
D vitamin: 177 micro
-
K vitamin: 165 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 328 micro
-
Kolin: 703 mg
-
Retinol - A vitamin: 472 micro
-
α-karotin 360 micro
-
β-karotin 13812 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 7822 micro
-
Lut-zea 3445 micro
Összesen
1127
kcal
- 5% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 5.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 225.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 76 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 68.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 1013 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 574 micro
-
Lut-zea 253 micro
Összesen
82
kcal
Hozzávalók
-
1 gerezd fokhagyma
-
3 szelet bacon
-
6 db fehér spárga
-
2 ek olívaolaj
-
1 db paradicsom
-
12 db koktélparadicsom
-
1 db hegyes erős paprika
-
2 db chili
-
4 db tojás
-
só ízlés szerint
-
1 kávéskanál fekete bors
-
5 dkg sajt
Elkészítés
- A spárgát megpucoljuk, végét levágjuk, cukros, sós vízben előfőzzük. A batátát meghámozzuk, s vékonyan felszeleteljük, a bacont kockára vágjuk.
- Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, rárakjuk a batátát és a bacont.
- Közben a fokhagymát aprítjuk, a paradicsomot, paprikát daraboljuk, a medvehagymát szeleteljük, a spárgákat kb. 3 cm-es darabora vágjuk.
- A zöldségeket a serpenyőbe rakjuk, a chilit rávágjuk, fűszerezzük.
- A tojásokat egy tányérban felverjük, fűszerezzük. Amikor a zöldségek kellően megpárolódtak, ráöntjük a tojást. A sajtot durván lereszeljük.
- Tálaláskor szedünk a tortillából (omlettből). Kenyérrel és vörösborral fogyasztjuk.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 7
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 868
- Feltöltés dátuma: 2016. július 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
Az autentikus spanyol tortilla (omlett) többnyire 3 összetevőből áll: burgonya, hagyma és tojás. Én most változtattam rajta egy keveset. Remélem, a baszkok nem köveznek meg érte.