Félkemény vegán sajt
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gréti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
A vegán sajthoz
-
23g édesburgonya14 kcal
-
31g növényi tej15 kcal
-
15 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g szójaszósz1 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
0g agar agar0 kcal
-
25g víz0 kcal
Összesen
45
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
A vegán sajthoz
-
180g édesburgonya111 kcal
-
250g növényi tej118 kcal
-
36g élesztőpehely117 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
2g só0 kcal
-
10g szójaszósz6 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
0g agar agar0 kcal
-
200g víz0 kcal
Összesen
354
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
A vegán sajthoz
-
26.2g édesburgonya16 kcal
-
36.4g növényi tej17 kcal
-
5.2g élesztőpehely17 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
1.5g szójaszósz1 kcal
-
1.2g citromlé0 kcal
-
0g agar agar0 kcal
-
29.2g víz0 kcal
Összesen
51
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 0.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 303.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 191 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 67.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 135 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 108 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 1378 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
45
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.4 g
Zsír
-
Összesen 5.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2429.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 354 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 86 mg
-
Foszfor 444 mg
-
Nátrium 1529 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 64.9 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 539 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1076 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 105 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 865 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 158 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 11028 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
354
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 0.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 354.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 223 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 78.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 157 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 126 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 1608 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
51
kcal
Hozzávalók
A vegán sajthoz
-
1 db édesburgonya
-
250 ml növényi tej
-
3 ek élesztőpehely
-
1 csipet kurkuma
-
1 csipet fűszerpaprika
-
1 tk fokhagymapor
-
1 ízlés szerint só
-
1 ek szójaszósz
-
1 ek citromlé
-
2 ek agar agar
-
2 dl víz
Elkészítés
A vegán sajthoz
- Az édesburgonyát megpucoljuk, megmossuk, és annyi vízben, hogy ellepje, puhára főzzük.
- Turmixgépbe tesszük leszűrve a fűszerekkel, a növényi tejjel, a sörélesztővel, a citromlével és a szójaszósszal, simára forgatjuk.
- Egy kis szószos edénybe öntjük a vizet – itt használhatjuk akár az édesburgonya kihűtött főzőlevét – agara agarral, és 4-5 percig forraljuk, hogy besűrűsödjön.
- Ezt beöntjük a burgonyás keverékhez a turmixba és összeforgatjuk vele.
- A masszát egy kis műanyag konténerekbe öntjük, vagy olyan tálba, amelyből majd könnyedén ki tudjuk forgatni, ezekben tesszük hűtőbe kidermedni legalább egy órára, de akár egy estére. Kb. 700g-os tömb lesz ebből a mennyiségből.
- Miután kiszedtük a formából, tudjuk szeletelni, szendvicsre tenni, sütőben megolvasztani, reszelni, jó étvágyat hozzá!
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 86
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 21
- Össznézettség: 7292
- Feltöltés dátuma: 2021. július 08.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
mentes receptek
kategória:
vegán receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Gréti
581 recept