Feketeerdő torta Dynától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
8 kcal
A fehér krémhez
-
15g víz0 kcal
-
1g zselatin4 kcal
-
3g porcukor13 kcal
-
1g pálinka1 kcal
-
42g habtejszín122 kcal
A csokikrémhez
-
15g víz0 kcal
-
1g zselatin4 kcal
-
3g porcukor13 kcal
-
1g pálinka1 kcal
-
42g habtejszín122 kcal
-
8 kcal
A meggyes krémhez
A díszítéshez
-
33g habtejszín97 kcal
-
17g meggy8 kcal
-
5g csokoládé27 kcal
Összesen
815
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
330g tojás415 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
46 kcal
A fehér krémhez
-
90g víz0 kcal
-
8g zselatin27 kcal
-
20g porcukor77 kcal
-
3g pálinka7 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
A csokikrémhez
-
90g víz0 kcal
-
8g zselatin27 kcal
-
20g porcukor77 kcal
-
3g pálinka7 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
-
46 kcal
A meggyes krémhez
A díszítéshez
-
200g habtejszín584 kcal
-
100g meggy45 kcal
-
30g csokoládé164 kcal
Összesen
4891
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
13.4g tojás17 kcal
-
4.9g cukor19 kcal
-
6.1g finomliszt22 kcal
-
1.2g vaj9 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
0.8g cukrozatlan kakaópor2 kcal
A fehér krémhez
-
3.7g víz0 kcal
-
0.3g zselatin1 kcal
-
0.8g porcukor3 kcal
-
0.1g pálinka0 kcal
-
10.1g habtejszín30 kcal
A csokikrémhez
-
3.7g víz0 kcal
-
0.3g zselatin1 kcal
-
0.8g porcukor3 kcal
-
0.1g pálinka0 kcal
-
10.1g habtejszín30 kcal
-
0.8g cukrozatlan kakaópor2 kcal
A meggyes krémhez
A díszítéshez
-
8.1g habtejszín24 kcal
-
4.1g meggy2 kcal
-
1.2g csokoládé7 kcal
Összesen
199
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 15.6 g
Zsír
-
Összesen 47.6 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 321 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1116.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 282 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 67 mg
-
Foszfor 463 mg
-
Nátrium 274 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 86.5 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 197.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 476 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 67 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 170 mg
-
Retinol - A vitamin: 431 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 541 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 303 micro
Összesen
815
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 93.7 g
Zsír
-
Összesen 285.8 g
-
Telített zsírsav 169 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 86 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 1924 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6701 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 153 mg
-
Kálcium 1693 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 401 mg
-
Foszfor 2776 mg
-
Nátrium 1643 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 519 g
-
Cukor 297 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 1187.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2854 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 399 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 246 micro
-
Kolin: 1019 mg
-
Retinol - A vitamin: 2584 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 3247 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1818 micro
Összesen
4891
kcal
- 5% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 11.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 272 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 113 mg
-
Nátrium 67 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.1 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 48.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 105 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 132 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
199
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
6 db tojás
-
12 dkg cukor
-
15 dkg finomliszt
-
30 g vaj
-
1 csomag sütőpor
-
2 dkg cukrozatlan kakaópor
A fehér krémhez
-
0.9 dl víz
-
8 g zselatin
-
2 dkg porcukor
-
1 teáskanál pálinka
-
250 ml habtejszín
A csokikrémhez
-
0.9 dl víz
-
8 g zselatin
-
2 dkg porcukor
-
1 teáskanál pálinka
-
250 ml habtejszín
-
2 dkg cukrozatlan kakaópor
A meggyes krémhez
A díszítéshez
-
200 ml habtejszín
-
10 dkg meggy
-
3 dkg csokoládé
Elkészítés
A tésztához
- A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a cukor 2/3-ával. Egyesével hozzáadjuk a tojássárgáját, az olvasztott vajat, óvatosan belekeverjük a sütőporral, kakaóval elkevert lisztet.
- 22 cm-es tortaformába öntjük. 180 fokon megsütjük. A kihűlt piskótát 3 részre vágjuk.
- A meggylevet a pudingporral és a cukorral sűrűre főzzük, és még forrón a magozott, vágott meggyet beletesszük.
- A tejszínhabot cukorral kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a feloldott zselatint és a pálinkát.
- A csokis krémet is elkészítjük úgy, mint a fehéret, csak beleszitáljuk a kakaóport is.
- A 3 fajta krémet 3 zsákba/zacskóba töltjük.
- Az alsó lapra nyomunk körbe tejszínes krémet, mellé egy kör meggykrémet, mellé csokoládésat, és addig folytatjuk, amíg betelik a piskóta.
- Rátesszük a 2. lapot, és most a csokissal kezdünk, tejszínes, majd meggyes krém váltja egymást. Rátesszük a 3.lapot, és jól lehűtjük.
- A tejszínt felverjük, és körbekenjük vele a tortát, meggyel és reszelt csokival díszíthetjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 22
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 64
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 23986
- Feltöltés dátuma: 2012. november 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Imádom!
