palacsinta különleges palacsinták

Feketeerdei cseresznyés palacsinta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Glaser

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

15perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír

A palacsintához:

5g vaj

36 kcal
31g finomliszt

114 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
28g tojás

35 kcal
75g tej

42 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A töltelékhez:

88g cseresznyebefőtt

63 kcal
125g sovány túró

118 kcal
15g cukor

58 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
4g pálinka

9 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Összesen 805 kcal

13% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír

A palacsintához:

20g vaj

143 kcal
125g finomliszt

455 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
110g tojás

138 kcal
300g tej

168 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A töltelékhez:

350g cseresznyebefőtt

252 kcal
500g sovány túró

470 kcal
60g cukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
16g pálinka

37 kcal
200g habtejszín

584 kcal

Összesen 3212 kcal

13% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír

A palacsintához:

1.1g vaj

8 kcal
6.9g finomliszt

25 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.2g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
6.1g tojás

8 kcal
16.6g tej

9 kcal
5.5g étcsokoládé

30 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

A töltelékhez:

19.3g cseresznyebefőtt

14 kcal
27.6g sovány túró

26 kcal
3.3g cukor

13 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.9g pálinka

2 kcal
11g habtejszín

32 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
27.3 g

Zsír

Összesen
38 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
499.6 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
155 mg
Vas
3 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
81.6 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
57.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
209 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 805 kcal

13% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
109 g

Zsír

Összesen
152.2 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
633 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1998.3 g
Cink
5 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
618 mg
Vas
12 mg
Magnézium
214 mg
Foszfor
682 mg
Nátrium
386 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
326.4 g
Cukor
136 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
230.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
852 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
335 mg
Retinol - A vitamin:
837 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
178 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
542 micro

Összesen 3212 kcal

13% Fehérje
40% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
110.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
12.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 177 kcal

Hozzávalók

A palacsintához:

20 g vaj
125 g finomliszt
1 csipet só
2 késhegynyi fahéj
1 tk cukrozatlan kakaópor
2 db tojás
300 ml tej
100 g étcsokoládé
2 ek napraforgó olaj (a palacsinták sütéséhez)

A töltelékhez:

350 g cseresznyebefőtt
500 g sovány túró
60 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 ek pálinka (cseresznye)
200 g habtejszín

Elkészítés

A palacsintához:

A vajat felolvasztjuk. Keverjük össze a lisztet, cukrot, kakaót, fahéjat és sót. Keverjük bele a tojásokat. Lassanként hozzákeverjük a tejet, és a felolvasztott vajat. Ügyeljünk arra, hogy ne legyen csomós a tészta. Hagyjuk kb. 30 percet állni.
A csokoládét vágjuk apróra, majd vízfürdőben olvasszuk fel, hagyjuk kicsit hűlni, majd keverjük a palacsintatésztához.
Kenjünk ki egy kb. 24 cm átmérőjű serpenyőt zsiradékkal. Öntsünk bele annyit a tésztából, hogy a tészta vékonyan vonja be az alját.
Süssük a tésztát közepes hőfokon, kb. 1 percig, majd óvatosan fordítsuk meg. Süssük a másik oldalát is kb. ½ percig. Süssünk a tésztából egymás után kb. 8 palacsintát.
A palacsintákat a krémmel megtöltve tálaljuk.