Fekete túrós
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tészta
-
33g finomliszt121 kcal
-
21g margarin149 kcal
-
2g tojássárgája5 kcal
-
13g porcukor48 kcal
-
3 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
8 kcal
-
2g tej1 kcal
Töltelék
-
83g tehéntúró123 kcal
-
21g porcukor81 kcal
-
3 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
13g tojásfehérje7 kcal
-
8g mazsola25 kcal
Összeállítás
Összesen
591
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tészta
-
400g finomliszt1456 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
91 kcal
-
20g tej11 kcal
Töltelék
-
1000g tehéntúró1470 kcal
-
250g porcukor968 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
160g tojásfehérje83 kcal
-
100g mazsola299 kcal
Összeállítás
Összesen
7093
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tészta
-
16.1g finomliszt59 kcal
-
10.1g margarin72 kcal
-
0.8g tojássárgája3 kcal
-
6g porcukor23 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
1.6g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
0.8g tej0 kcal
Töltelék
-
40.3g tehéntúró59 kcal
-
10.1g porcukor39 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
2.4g tojássárgája8 kcal
-
6.4g tojásfehérje3 kcal
-
4g mazsola12 kcal
Összeállítás
Összesen
286
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 20.3 g
Zsír
-
Összesen 25.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1102.5 g
-
Cink 217 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 167 mg
-
Vas 168 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 357 mg
-
Nátrium 124 mg
-
Réz 9 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.3 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 83.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 196 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 21 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 100 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 185 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 133 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 80 micro
Összesen
591
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 243.6 g
Zsír
-
Összesen 303.3 g
-
Telített zsírsav 90 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 109 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 66 g
-
Koleszterin 868 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13230.4 g
-
Cink 2608 mg
-
Szelén 221 mg
-
Kálcium 2006 mg
-
Vas 2016 mg
-
Magnézium 417 mg
-
Foszfor 4282 mg
-
Nátrium 1493 mg
-
Réz 102 mg
-
Mangán 85 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 867.1 g
-
Cukor 519 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 998.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2352 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 174 micro
-
K vitamin: 239 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 251 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1202 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 248 micro
-
Kolin: 746 mg
-
Retinol - A vitamin: 2217 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 1595 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 962 micro
Összesen
7093
kcal
- 10% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 12.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 533.1 g
-
Cink 105 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 81 mg
-
Vas 81 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 173 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.9 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 48 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 89 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 39 micro
Összesen
286
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
40 dkg finomliszt
-
25 dkg margarin
-
1 db tojássárgája
-
15 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csomag sütőpor
-
4 ek cukrozatlan kakaópor
Töltelék
-
1 kg tehéntúró
-
25 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
3 db tojássárgája
Összeállítás
Elkészítés
Tészta
- A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, ha szükséges, adjunk hozzá kevés tejet.
- Keményre gyúrjuk, és rövid időre hűtőbe tesszük. Míg pihentetjük, elkészíthetjük a tölteléket.
Töltelék
- Összetörjük a túrót a porcukorral és a tojások sárgájával.
- A tojások fehérjét kemény habbá verjük.
- A felvert tojásfehérjét óvatosan forgassuk bele, adhatunk mazsolát is hozzá.
Összeállítás
- A tepsit béleljük ki sütőpapírral, majd osszuk két részre a tésztát.
- Egy reszelő vagy galuskaszaggató segítségével szaggassuk, reszeljük bele a tészta egyik felét a tepsibe. Ezt a réteget fedjük be a túrós töltelékkel, majd a tészta másik felét is reszeljük rá.
- Előmelegített sütőben készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 92
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 16
- Össznézettség: 24607
- Feltöltés dátuma: 2014. április 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Anyukám, nagymamám és nagynéném készítette ezt a sütit, épp ezért a gyerekkoromra emlékeztet. Nagyon finom sütemény, és könnyű elkészíteni! Mindenkinek ajánlom :)