húsételek zöldséges csirke

Fehérboros-zöldséges csirkecsíkok

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Sylvia Gasztro Angyal

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
8g finomliszt

27 kcal
25g vaj

179 kcal
115g újhagyma

22 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
75g gomba

16 kcal
50g zöldség alaplé

4 kcal
25g fehérbor

21 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 765 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
30g finomliszt

109 kcal
100g vaj

717 kcal
460g újhagyma

88 kcal
400g sárgarépa

146 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
300g gomba

64 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
100g fehérbor

82 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 3056 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

33.2g csirkemellfilé

40 kcal
1g finomliszt

4 kcal
3.3g vaj

24 kcal
15.3g újhagyma

3 kcal
13.3g sárgarépa

5 kcal
6.6g zöldborsó

5 kcal
10g gomba

2 kcal
6.6g zöldség alaplé

0 kcal
3.3g fehérbor

3 kcal
6.6g főzőtejszín

9 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 102 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
65.9 g

Zsír

Összesen
39.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
254 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1531.5 g
Cink
3 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
169 mg
Vas
3 mg
Magnézium
127 mg
Foszfor
772 mg
Nátrium
386 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
498.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1039 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
170 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
260 mg
Retinol - A vitamin:
238 micro
α-karotin
3105 micro
β-karotin
8061 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
2252 micro

Összesen 765 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
263.5 g

Zsír

Összesen
157.8 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
1015 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6126.2 g
Cink
14 mg
Szelén
278 mg
Kálcium
676 mg
Vas
14 mg
Magnézium
509 mg
Foszfor
3087 mg
Nátrium
1543 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
126.9 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
1995.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4155 micro
B6 vitamin:
10 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
161 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
679 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
116 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
532 micro
Kolin:
1039 mg
Retinol - A vitamin:
951 micro
α-karotin
12420 micro
β-karotin
32245 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
9009 micro

Összesen 3056 kcal

10% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
203.3 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
66.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
412 micro
β-karotin
1070 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
299 micro

Összesen 102 kcal

Hozzávalók

100 dkg csirkemellfilé
2 evőkanál finomliszt
10 dkg vaj
5 db újhagyma
5 db sárgarépa
20 dkg zöldborsó
30 dkg gomba
2 dl zöldség alaplé
1 dl fehérbor
2 dl főzőtejszín
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika

Elkészítés

A megtisztított csirkemellet csíkokra vágjuk, majd a liszttel megszórjuk, és összeforgatjuk.
Egy serpenyőben forrósítunk körülbelül 5 dkg vajat és az olajat, valamint a csirkecsíkokat is hozzáadjuk. Puhára pároljuk, majd kiszedjük a serpenyőből, és félrerakjuk.
Ugyanebben az edényben a karikára vágott újhagymát pároljuk, majd hozzáadjuk a szintén karikára vágott sárgarépát. Együtt pároljuk körülbelül 10 percig, és a zöldséglevessel, valamint a borral felöntjük. Amikor puha lett a répa, a tejszínt is hozzáadjuk. Pár perc alatt összeforraljuk. Ízesítjük sóval, borssal és a fűszerpaprikával.
Hozzákeverjük az előzőleg megpárolt csirkecsíkokat, és így együtt készre főzzük az ételt. Az utolsó 10 percben a zöldborsót is raguhoz keverjük.
Egy másik serpenyőben a maradék vajon a szeletekre vágott gombát megpároljuk. Sózzuk, borsozzuk. Az ízletes zöldséges ragut, rizzsel tálaljuk, és a tetejét a párolt gombával szórjuk meg.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1267
Feltöltés dátuma: 2016. december 10.