Fehérboros-zöldséges csirkecsíkok
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Sylvia Gasztro Angyal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
250g csirkemellfilé300 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
115g újhagyma22 kcal
-
100g sárgarépa36 kcal
-
50g zöldborsó41 kcal
-
75g gomba16 kcal
-
50g zöldség alaplé4 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
53 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Összesen
765
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
1000g csirkemellfilé1200 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
460g újhagyma88 kcal
-
400g sárgarépa146 kcal
-
200g zöldborsó162 kcal
-
300g gomba64 kcal
-
200g zöldség alaplé14 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Összesen
3056
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
33.2g csirkemellfilé40 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
-
3.3g vaj24 kcal
-
15.3g újhagyma3 kcal
-
13.3g sárgarépa5 kcal
-
6.6g zöldborsó5 kcal
-
10g gomba2 kcal
-
6.6g zöldség alaplé0 kcal
-
3.3g fehérbor3 kcal
-
6.6g főzőtejszín9 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
Összesen
102
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 65.9 g
Zsír
-
Összesen 39.4 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 254 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1531.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 70 mg
-
Kálcium 169 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 127 mg
-
Foszfor 772 mg
-
Nátrium 386 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.7 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 498.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1039 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 170 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 133 micro
-
Kolin: 260 mg
-
Retinol - A vitamin: 238 micro
-
α-karotin 3105 micro
-
β-karotin 8061 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 2252 micro
Összesen
765
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 263.5 g
Zsír
-
Összesen 157.8 g
-
Telített zsírsav 74 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 1015 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6126.2 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 278 mg
-
Kálcium 676 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 509 mg
-
Foszfor 3087 mg
-
Nátrium 1543 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 126.9 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 1995.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4155 micro
-
B6 vitamin: 10 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 161 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 679 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 116 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 532 micro
-
Kolin: 1039 mg
-
Retinol - A vitamin: 951 micro
-
α-karotin 12420 micro
-
β-karotin 32245 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4 micro
-
Lut-zea 9009 micro
Összesen
3056
kcal
- 10% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 5.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 203.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 102 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 138 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 412 micro
-
β-karotin 1070 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 299 micro
Összesen
102
kcal
Hozzávalók
-
100 dkg csirkemellfilé
-
2 evőkanál finomliszt
-
10 dkg vaj
-
5 db újhagyma
-
5 db sárgarépa
-
20 dkg zöldborsó
-
30 dkg gomba
-
2 dl zöldség alaplé
-
1 dl fehérbor
-
2 dl főzőtejszín
-
3 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 teáskanál fűszerpaprika
Elkészítés
- A megtisztított csirkemellet csíkokra vágjuk, majd a liszttel megszórjuk, és összeforgatjuk.
- Egy serpenyőben forrósítunk körülbelül 5 dkg vajat és az olajat, valamint a csirkecsíkokat is hozzáadjuk. Puhára pároljuk, majd kiszedjük a serpenyőből, és félrerakjuk.
- Ugyanebben az edényben a karikára vágott újhagymát pároljuk, majd hozzáadjuk a szintén karikára vágott sárgarépát. Együtt pároljuk körülbelül 10 percig, és a zöldséglevessel, valamint a borral felöntjük. Amikor puha lett a répa, a tejszínt is hozzáadjuk. Pár perc alatt összeforraljuk. Ízesítjük sóval, borssal és a fűszerpaprikával.
- Hozzákeverjük az előzőleg megpárolt csirkecsíkokat, és így együtt készre főzzük az ételt. Az utolsó 10 percben a zöldborsót is raguhoz keverjük.
- Egy másik serpenyőben a maradék vajon a szeletekre vágott gombát megpároljuk. Sózzuk, borsozzuk. Az ízletes zöldséges ragut, rizzsel tálaljuk, és a tetejét a párolt gombával szórjuk meg.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1270
- Feltöltés dátuma: 2016. december 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Sylvia Gasztro Angyal
114 recept
Roppanós zöldségek és csirkemell egy isteni finom fehérboros, tejszínes, krémes szószban. Párolt gombával a tetején.