húsételek tejszínes húsok

Fehérboros-tejszínes-kakukkfüves csirkecomb

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Hobbychef

Fehérboros-tejszínes-kakukkfüves csirkecomb

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
64g csiperkegomba

14 kcal
6g kakukkfű

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
67g szárnyas alaplé

5 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
33g fehérbor

27 kcal
117g újkrumpli

72 kcal
9g rozmaring

12 kcal
5g vaj

33 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
67g uborka

10 kcal
2g fehérborecet

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
33g tejföl

66 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 677 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

750g csirkecomb

835 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
192g csiperkegomba

41 kcal
18g kakukkfű

18 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
200g szárnyas alaplé

14 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
100g fehérbor

82 kcal
350g újkrumpli

216 kcal
28g rozmaring

37 kcal
14g vaj

100 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
200g uborka

29 kcal
5g fehérborecet

1 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 2028 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír

35.7g csirkecomb

40 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
9.1g csiperkegomba

2 kcal
0.9g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
9.5g szárnyas alaplé

1 kcal
4.8g főzőtejszín

6 kcal
4.8g fehérbor

4 kcal
16.7g újkrumpli

10 kcal
1.3g rozmaring

2 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal
9.5g uborka

1 kcal
0.2g fehérborecet

0 kcal
0.4g olívaolaj

3 kcal
4.8g tejföl

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 96 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.2 g

Zsír

Összesen
47.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1067.9 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
166 mg
Vas
4 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
403 mg
Nátrium
369 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
374.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
225 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 677 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
84.6 g

Zsír

Összesen
143.5 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
487 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3203.6 g
Cink
9 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
498 mg
Vas
12 mg
Magnézium
267 mg
Foszfor
1210 mg
Nátrium
1107 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
86.4 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
1124.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
519 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
286 mg
Retinol - A vitamin:
419 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
674 micro
β-crypt
52 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
430 micro

Összesen 2028 kcal

6% Fehérje
6% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
53.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 96 kcal

Hozzávalók

3 db csirkecomb (1.1 kg)
2 gerezd fokhagyma
6 közepes db csiperkegomba (csak a törzse)
6 szál kakukkfű
só ízlés szerint
1 teáskanál fekete bors (őrölt)
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
3 ek olívaolaj
2 dl szárnyas alaplé
1 dl főzőtejszín
1 dl fehérbor
35 dkg újkrumpli (9 db)
4 szál rozmaring
1 ek vaj
1 teáskanál olívaolaj
20 dkg uborka (4 db)
1 ek fehérborecet (bazsalikomos)
1 ek olívaolaj
1 dl tejföl
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
fűszerpaprika ízlés szerint

Elkészítés

A krumplikat beáztatjuk, megkaparjuk, megmossuk, sós vízben előfőzzük.
A combokat serpenyőbe rakjuk, sózzuk, borsozzuk, szórunk rá paprikát, locsolunk rá olívaolajat.
Mindkét oldalon 5-5 percig sütjük. Ráöntjük a szárnyas alaplevet, 25 perc után megfordítjuk, rátesszük a közben felkarikázott gombát, aprított fokhagymát, s ráöntjük a tejszínt és a bort.
A krumplikat serpenyőbe rakjuk, s olvasztott olívaolaj-vaj keverékén megsütjük. Félidőben szórunk rá rozmaringot a száraik nélkül.
Elkészítjük a felszeletelt uborkákból a bazsalikomos fehérborecettel, olívaolajjal, sóval, borssal ízesített salátát. Kanalazunk rá tejfölt, s szórunk rá pirospaprikát.
A végén a combokat bőrös felükkel lefelé - magasabb hőfokon - még 5 percig pirítjuk.
Tálaláskor szedünk a tányérra egy combot, rakunk mellé krumplit.

Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 14
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 696
Feltöltés dátuma: 2016. augusztus 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - tejszínes húsok

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Hobbychef 738 recept

Eredetileg gombaszószt akartam készíteni, de amikor emeltem a hőt, hogy a combok szép színt kapjanak, pillanatok alatt elforrt a szaft. Szósz ugyan nem lett, de a combok íze fantasztikus volt.