tapas bundázott zöldség

Fasírthússal töltött cukkinikorongok rántva

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Walaky

Fasírthússal töltött cukkinikorongok rántva

3adag

Előkészítés

40perc

Sütés

15perc

Összesen

55perc

rántott ételek

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

Cukkinikorongok

133g cukkini

22 kcal
0g só

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
33g zsemlemorzsa

132 kcal
73g tojás

92 kcal

Fasírthús

167g darált sertéshús

303 kcal
18g tojás

23 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fasírt fűszerkeverék

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
33g kenyér

91 kcal
17g füstölt sajt

55 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 914 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

Cukkinikorongok

400g cukkini

65 kcal
0g só

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
220g tojás

277 kcal

Fasírthús

500g darált sertéshús

910 kcal
55g tojás

69 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
0g fasírt fűszerkeverék

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g kenyér

274 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2742 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír

Cukkinikorongok

24.3g cukkini

4 kcal
0g só

0 kcal
9.1g finomliszt

33 kcal
6.1g zsemlemorzsa

24 kcal
13.4g tojás

17 kcal

Fasírthús

30.4g darált sertéshús

55 kcal
3.3g tojás

4 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
0g fasírt fűszerkeverék

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
6.1g kenyér

17 kcal
3g füstölt sajt

10 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
62.8 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
405 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1807.1 g
Cink
6 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
209 mg
Vas
6 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
733 mg
Nátrium
651 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
85.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
332.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
96 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
148 micro
Kolin:
384 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3123 micro

Összesen 914 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
188.4 g

Zsír

Összesen
101.8 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
1215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5421.2 g
Cink
17 mg
Szelén
281 mg
Kálcium
627 mg
Vas
19 mg
Magnézium
323 mg
Foszfor
2198 mg
Nátrium
1952 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
257.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
997.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
450 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
288 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
445 micro
Kolin:
1151 mg
Retinol - A vitamin:
412 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
458 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9368 micro

Összesen 2742 kcal

12% Fehérje
17% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
570 micro

Összesen 166 kcal

Hozzávalók

Cukkinikorongok

2 közepes db cukkini (nagyobb átmérőjű)
só ízlés szerint
1 bögre finomliszt
1 bögre zsemlemorzsa
4 db tojás (felverve, sózva)

Fasírthús

50 dkg darált sertéshús (én combot daráltatok, nem zsíros)
1 db tojás
6 gerezd fokhagyma (átnyomva)
fasírt fűszerkeverék ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
majoranna ízlés szerint
köménymag ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 kis db vöröshagyma (lereszelve)
2 szelet kenyér (ízlés szerint - vízben áztatva, jól kinyomkodva)
5 dkg füstölt sajt (apró lyukú reszelőn lereszelve)
só ízlés szerint (csak óvatosan)

Elkészítés

Cukkinikorongok

Első lépésként megmossuk a cukkiniket, levágjuk a végeiket, s felszeleteljük körülbelül 1-másfél centi vastagságúra.
Minden korong belsejét egy pogácsaszaggatóval kivágjuk, a kivágott kis korongokat egy tálkába külön tesszük - nem hagyjuk kárba veszni. Úgy kell a közepét kivágni, hogy körben körülbelül 1 centis vastagságú maradjon a korong széle!
A nagy, lyukas korongokat is és a kivágott kicsi korongokat is besózzuk, félretesszük, amíg elkészítjük a fasírozottat.
Ha elkészült a hús, a masszából csippentünk, minden nagy korong közepét betapasztjuk vele. Ha mindegyikkel végeztünk, bepanírozzuk a töltött korongokat (lisztbe, sózott tojásba, zsemlemorzsába mártjuk), s közepesen forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
A kis korongokat is - amit kivágtunk a nagy közepéből - bepanírozzuk, kisütjük.
Lehet tálalni melegen tetszőleges körettel - burgonyapüré, hagymás burgonya, steak burgonya, s még sorolhatnám, de rizskörettel is kiváló, mindenkinek az ízlésére van bízva!
Mivel hidegen és melegen is isteni, így hidegen franciasalátával, majonézes burgonyasalátával, tetszőleges salátákkal, mártogatósokkal, de egyszerűen magában vagy friss kenyérrel, hozzá paradicsommal, paprikával, uborkával - nem sorolom tovább - fogyaszthatjuk! Mindenképpen isteni, csak ajánlani tudom! JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK HOZZÁ ANNAK, AKI ELKÉSZÍTI! Érdemes! :)

Fasírthús

A darált húst az összes hozzávalóval jól összedolgozzuk, legvégén adjuk hozzá a reszelt füstölt sajtot.
Tulajdonképpen itt mindenki a saját, jól bevált fűszerezését használhatja! Ami talán új, az a füstölt sajt, mely egy plusz ízt ad neki, nagyon ajánlom bele!
Ezután lehet összeállítani a cukkinikorongokat!

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 18 alkalommal
Receptkönyvben: 52
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3115
Feltöltés dátuma: 2017. július 26.

Ajánló

Ha valamelyikből marad ki, azt kisütjük!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - bundázott zöldség

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Walaky 186 recept

Ha imádod a rántott cukkinit, de már unalmas a szokványos módja......akkor készítsd el így.....ajánlom még figyelmedbe Mozzarellával töltött rántott cukkinipárnácskák receptemet.....változatos, nagyon finom, különleges módjai a rántott cukkininek.....próbáld ki, nem bánod meg.....