húsételek fasírt

Fasírt muffin formában

Timike85

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•4 HOZZÁSZÓLÁS

Timike85

4adag

Idő

50perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
1 db tojás
1 db zsemle
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek mustár
1 ek ketchup
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg kolbász
10 dkg sajt (reszelt, a tetejére)
1 teáskanál napraforgó olaj (a forma kikenéséhez)

505

Kalória

39.8g

Fehérje

9.1g

Szénhidrátok

33.4g

Zsír

127g

Víz

154.5g

Koleszterin

846mg

Rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
14g tojás

17 kcal
14g zsemle

37 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
3g mustár

2 kcal
4g ketchup

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g kolbász

113 kcal
25g sajt

88 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 505 kcal

19% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
55g tojás

69 kcal
54g zsemle

147 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
10g mustár

6 kcal
15g ketchup

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g kolbász

452 kcal
100g sajt

352 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 2012 kcal

19% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír

55.9g darált sertéshús

102 kcal
6.2g tojás

8 kcal
6g zsemle

16 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
1.1g mustár

1 kcal
1.7g ketchup

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11.2g kolbász

51 kcal
11.2g sajt

39 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 226 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.8 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1505.4 g
Cink
3 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
215 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
407 mg
Nátrium
800 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
127 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
452 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 505 kcal

19% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
159.2 g

Zsír

Összesen
133.8 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
618 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6021.5 g
Cink
12 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
861 mg
Vas
7 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
1628 mg
Nátrium
3200 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
507.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
422 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
151 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
524 mg
Retinol - A vitamin:
415 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
1809 micro
Lut-zea
317 micro

Összesen 2012 kcal

19% Fehérje
4% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
673.5 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
358 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
56.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
202 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

A zsemlét beáztatjuk egy kis vízbe, majd kinyomkodjuk, és hozzáadjuk a húshoz. Beleütjük a tojást, belereszeljük a hagymákat, ízesítjük mustárral, ketchuppal, és fűszerezzük sóval, borssal. Jól összegyúrjuk a fasírtot.
A kolbászból 12 db vastagabb karikát vágunk.
A muffinformákat kiolajozzuk egy kicsit. Én egy ecsettel gyorsan körbe szoktam kenni őket.
A hús felét eloszlatjuk a formák aljában egyenletesen, majd mindegyik közepébe egy karika kolbászt teszünk, és befedjük a massza másik felével őket.
Megszórjuk a tetejét reszelt sajttal, és mehet az előmelegített sütőbe. Süssük addig, amíg a tetejük szép piros lesz.
Ha kivettük a sütőből, akkor hagyjuk egy kicsit állni (kb. 10 percet), és akkor könnyen ki fognak csúszni, majd a formából.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Már nagyon untam a hagyományos fasírtot. Aznap épp muffint sütöttem, és pont azon gondolkoztam, hogy mit főzzek a darált husiból. Aztán kitaláltam, hogy mi lenne, ha a muffinformába sütnék fasírtot, és megtölteném esetleg valamivel. Így jött ez a fasírt, és azóta is nagy kedvenc!