Fahéjas meggytorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Csöpp
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 4% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
18g tojás23 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
8g finomliszt30 kcal
-
25 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A meggyes krémhez
-
42g meggybefőtt30 kcal
-
2g cukor6 kcal
-
6 kcal
A tejszínes krémhez
-
25g habtejszín73 kcal
-
8g cukor32 kcal
-
6 kcal
A tetejére
-
7g dió44 kcal
Összesen
315
kcal
- 4% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
220g tojás277 kcal
-
120g cukor464 kcal
-
100g finomliszt364 kcal
-
305 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A meggyes krémhez
-
500g meggybefőtt360 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
76 kcal
A tejszínes krémhez
-
300g habtejszín876 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
A tetejére
-
80g dió523 kcal
Összesen
3792
kcal
- 4% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
14g tojás18 kcal
-
7.6g cukor30 kcal
-
6.4g finomliszt23 kcal
-
5.1g étkezési keményítő19 kcal
-
0.8g sütőpor0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
A meggyes krémhez
-
31.8g meggybefőtt23 kcal
-
1.3g cukor5 kcal
-
1.3g étkezési keményítő5 kcal
A tejszínes krémhez
-
19.1g habtejszín56 kcal
-
6.4g cukor25 kcal
-
1.3g vaníliás cukor5 kcal
A tetejére
-
5.1g dió33 kcal
Összesen
242
kcal
- 4% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 13.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 88 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 426.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 180 mg
-
Nátrium 112 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.7 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 96 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 55 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 83 micro
Összesen
315
kcal
- 4% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 53.6 g
Zsír
-
Összesen 164.3 g
-
Telített zsírsav 69 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 45 g
-
Koleszterin 1053 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5114.7 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 103 mg
-
Kálcium 1297 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 200 mg
-
Foszfor 2154 mg
-
Nátrium 1339 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 536.7 g
-
Cukor 271 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 362 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1148 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 228 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 207 micro
-
Kolin: 661 mg
-
Retinol - A vitamin: 1132 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 190 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 999 micro
Összesen
3792
kcal
- 4% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 10.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 325.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 137 mg
-
Nátrium 85 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.1 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 23 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 72 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
242
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
4 db tojás
-
12 dkg cukor
-
10 dkg finomliszt
-
8 dkg étkezési keményítő
-
1 csomag sütőpor
-
3 teáskanál fahéj
A meggyes krémhez
-
2 ek cukor
-
2 dkg étkezési keményítő
A tejszínes krémhez
-
3 dl habtejszín
-
10 dkg cukor
-
2 csomag vaníliás cukor
A tetejére
-
8 dkg dió
Elkészítés
A tésztához
- A tojások fehérjéből 4 ek vízzel kemény habot verünk. Beleteszünk 12 dkg cukrot és a tojások sárgáját.
- A lisztet elkeverjük 8 dkg keményítővel, a sütőporral és a fahéjjal. Óvatosan belekeverjük a tojásos masszába.
- A tortaformát kibéleljük sütőpapírral, és a tésztát előmelegített sütőben megsütjük.
- Ha kihűlt, 3 lapba vágjuk.
- A tejszínt kemény habbá verjük a vaníliás cukorral és 10 dkg cukorral.
- A meggyet lecsepegtetjük, a levét összekeverjük 2 ek cukorral, belekeverünk 2 dkg keményítőt, és folyamatosan kevergetve felforraljuk, majd a tűzről lehúzva belekeverjük a meggyet.
- Az alsó tortalapot megkenjük a tejszín kétharmadával, ráhelyezzük a következő lapot. Erre jön a meggyes krém, amiből egy keveset a díszítéshez félreteszünk. Rátesszük a harmadik lapot, ezt megkenjük a maradék tejszínnel úgy, hogy a torta oldalára, és díszítésre is maradjon.
- Az oldalát megszórjuk darált dióval, és díszítjük a tortát.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 19
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2311
- Feltöltés dátuma: 2013. október 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Csöpp
55 recept
A meggybefőtt mennyiségét csak saccoltam, én egy 7 dl-es befőttes üvegnyit tettem bele.