édes süti túrós sütemény

Epres túrós szelet szekelyannától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

8adag

Előkészítés

20perc

Főzés

3perc

Sütés

20perc

Összesen

43perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír

kakaós piskóta

7g tojás

9 kcal
31g cukor

121 kcal
6g margarin

45 kcal
31g tej

18 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
31g finomliszt

114 kcal
1g sütőpor

0 kcal

túrókrém

31g tehéntúró

46 kcal
31g joghurt

19 kcal
8g tejföl

15 kcal
13g cukor

48 kcal
25g eper

8 kcal
1g lapzselatin

3 kcal

Összesen 457 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír

kakaós piskóta

55g tojás

69 kcal
250g cukor

968 kcal
50g margarin

359 kcal
250g tej

140 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
250g finomliszt

910 kcal
6g sütőpor

3 kcal

túrókrém

250g tehéntúró

368 kcal
250g joghurt

153 kcal
60g tejföl

119 kcal
100g cukor

387 kcal
200g eper

60 kcal
6g lapzselatin

21 kcal

Összesen 3648 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír

kakaós piskóta

3.1g tojás

4 kcal
14.1g cukor

55 kcal
2.8g margarin

20 kcal
14.1g tej

8 kcal
2.3g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
14.1g finomliszt

51 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

túrókrém

14.1g tehéntúró

21 kcal
14.1g joghurt

9 kcal
3.4g tejföl

7 kcal
5.7g cukor

22 kcal
11.3g eper

3 kcal
0.3g lapzselatin

1 kcal

Összesen 206 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
756.2 g
Cink
82 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
180 mg
Vas
64 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
258 mg
Nátrium
109 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.5 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
86.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 457 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
104 g

Zsír

Összesen
95.7 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
248 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6049.6 g
Cink
657 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
1441 mg
Vas
511 mg
Magnézium
340 mg
Foszfor
2065 mg
Nátrium
869 mg
Réz
27 mg
Mangán
24 mg

Szénhidrátok

Összesen
612.4 g
Cukor
391 mg
Élelmi rost
25 mg

VÍZ

Összesen
688.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
631 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
239 mg
Retinol - A vitamin:
602 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
346 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
355 micro

Összesen 3648 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
6% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
342.4 g
Cink
37 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
82 mg
Vas
29 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
49 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.7 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
17 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 206 kcal

Hozzávalók

kakaós piskóta

1 db tojás
25 dkg cukor
5 dkg margarin
2.5 dl tej
40 g cukrozatlan kakaópor
25 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor

túrókrém

25 dkg tehéntúró
2.5 dl joghurt
3 ek tejföl
10 dkg cukor (ízlés szerint)
20 dkg eper (lemosva, lecsöpögtetve)
3 db lapzselatin

Elkészítés

kakaós piskóta

A tojást kikeverjük a margarinnal és a cukorral, hozzáadjuk a kakaót és a sütőporral elkevert lisztet. Felengedjük a tejjel.
Kivajazott, lisztezett tortaformában/tepsiben 170 fokos előmelegített sütőben kisütjük. Kivesszük, és elfelezzük.

túrókrém

A túrót, 2 dl joghurtot, tejfölt, cukrot kikeverjük, ízlés szerint adhatunk hozzá még cukrot.
A lapzselatinokat hideg vízbe áztatjuk, fél dl joghurtot felforralunk. A forró joghurtban feloldjuk a zselatint, majd az egészet a krémtúróba öntjük, és jól összekeverjük.
Két felé szedjük a túrókrémet, és az egyik adagba eperszemeket vágunk. Mindkét túrókrémet hűtőbe tesszük, hogy kicsit dermedjenek.
Ha már olyan jól kenhető az állaguk, akkor az egyik piskótát megkenjük az epres túróval, ráhelyezzük a másikat, és bekenjük az egészet a sima túrókrémmel, majd újra hűtőbe tesszük.
A sütemény tetejére sablont helyezünk, megszórjuk kakaóporral, az oldalát félbevágott eperszemekkel díszítjük.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x20
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 47
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 5368
Feltöltés dátuma: 2014. május 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - túrós sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

NS 17513 recept

Nagyon sok ajándékba kapott eper és megmaradt tej felhasználása céljából készítettem ezt az egyszerű süteményt, a recept spontán jött, és a sütemény gyorsan elfogyott. A túrókrémnél lehet játszani az arányokkal, és persze még több eperrel még finomabb. A díszítés kakaóporral és maminti art sablonnal készült, ez is villámgyorsan, mint a sütemény maga.