édes krém pohárkrém

Eperkrémes brownie pohárban

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Katharosz

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

28g tojás

35 kcal
38g cukor

145 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
30g vaj

215 kcal
25g finomliszt

91 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
0g só

0 kcal

Krém

63g mascarpone

253 kcal
75g eper

23 kcal
10g cukor

39 kcal
50g habtejszín

146 kcal
13g fehér csokoládé

67 kcal

Díszítés

8g étcsokoládé

41 kcal
25g eper

8 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 1221 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

110g tojás

138 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
120g vaj

860 kcal
100g finomliszt

364 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g só

0 kcal

Krém

250g mascarpone

1010 kcal
300g eper

90 kcal
40g cukor

155 kcal
200g habtejszín

584 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal

Díszítés

30g étcsokoládé

164 kcal
100g eper

30 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 4877 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta

7g tojás

9 kcal
9.5g cukor

37 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
6.3g étcsokoládé

35 kcal
7.6g vaj

54 kcal
6.3g finomliszt

23 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g só

0 kcal

Krém

15.8g mascarpone

64 kcal
19g eper

6 kcal
2.5g cukor

10 kcal
12.7g habtejszín

37 kcal
3.2g fehér csokoládé

17 kcal

Díszítés

1.9g étcsokoládé

10 kcal
6.3g eper

2 kcal
0g citromfű

0 kcal

Összesen 309 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
83.1 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
587.7 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
124 mg
Vas
4 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
261 mg
Nátrium
77 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.1 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
144.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
386 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
378 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 1221 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
61.1 g

Zsír

Összesen
332.4 g
Telített zsírsav
145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
861 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2350.9 g
Cink
7 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
496 mg
Vas
18 mg
Magnézium
394 mg
Foszfor
1043 mg
Nátrium
307 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
432.6 g
Cukor
317 mg
Élelmi rost
27 mg

VÍZ

Összesen
576.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1545 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
223 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
390 mg
Retinol - A vitamin:
1513 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
370 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
651 micro

Összesen 4877 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
24% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.8 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.4 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
36.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 309 kcal

Hozzávalók

Tészta

2 db tojás
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg étcsokoládé (60%)
12 dkg vaj
10 dkg finomliszt
2 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csipet só

Krém

25 dkg mascarpone
30 dkg eper
4 ek cukor
2 dl habtejszín
5 dkg fehér csokoládé

Díszítés

3 dkg étcsokoládé
10 dkg eper
citromfű ízlés szerint (pár levél)

Elkészítés

Tészta

A darabokra tördelt csokoládét és a vajat vízgőz felett felolvasztjuk, majd hűlni hagyjuk.
A tojásokat habosra keverjük a kétféle cukorral, majd hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, és jól elkeverjük benne.
A lisztet összeforgatjuk a kakaóporral és a sóval, majd a csokis masszába keverjük egy fakanál segítségével.
Egy sütőpapírral bélelt 22 x 22 centis tepsibe simítjuk, sütés 175 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt. Tűpróba!
Ha megsült, rácsra téve hűlni hagyjuk, ezután apró kockára vágjuk.

Krém

20 dkg megtisztított és feldarabolt epret 3 ek cukorral felfőzünk lekvár sűrűségűre, ezután átpasszírozzuk, hogy a magok ne kerüljenek a krémbe, és hűlni hagyjuk.
A mascarponét habosra keverjük a kihűlt eperpéppel, ízlés szerint cukrozzuk, beleforgatjuk a reszelt fehér csokit és a maradék 10 dkg feldarabolt epret.
A hideg tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan az epres krémbe forgatjuk.