szendvics tortilla

Enchilada tépett csirkemellel

pehitogomez

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

pehitogomez

4adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db tortilla lap
500 g csirkemellfilé
5 dl passzírozott paradicsom
200 g vörösbab
100 g csemegekukorica
150 g sajt
1 tasak mexikói alap
2 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 ek olívaolaj

957

Kalória

60.9g

Fehérje

98.3g

Szénhidrátok

36.4g

Zsír

335.3g

Víz

152.1g

Koleszterin

15.1g

Rost

13.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

80g tortilla lap

260 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
125g passzírozott paradicsom

30 kcal
50g vörösbab

169 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
38g sajt

132 kcal
11g mexikói alap

34 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g olívaolaj

88 kcal

Összesen 957 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

320g tortilla lap

1040 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
500g passzírozott paradicsom

120 kcal
200g vörösbab

674 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
150g sajt

528 kcal
43g mexikói alap

136 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g olívaolaj

354 kcal

Összesen 3826 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

14.7g tortilla lap

48 kcal
22.9g csirkemellfilé

27 kcal
22.9g passzírozott paradicsom

5 kcal
9.2g vörösbab

31 kcal
4.6g csemegekukorica

4 kcal
6.9g sajt

24 kcal
2g mexikói alap

6 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
2.1g petrezselyem

1 kcal
4.6g tejföl

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
60.9 g

Zsír

Összesen
36.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3824.5 g
Cink
4 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
393 mg
Vas
9 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
799 mg
Nátrium
2386 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
335.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
198 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
362 micro
Kolin:
169 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
922 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
17369 micro
Lut-zea
819 micro

Összesen 957 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
243.6 g

Zsír

Összesen
145.6 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
609 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15298.2 g
Cink
18 mg
Szelén
226 mg
Kálcium
1574 mg
Vas
35 mg
Magnézium
697 mg
Foszfor
3196 mg
Nátrium
9544 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
393.1 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
60 mg

Víz

Összesen
1341.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
950 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
125 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
793 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1446 micro
Kolin:
674 mg
Retinol - A vitamin:
636 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
3687 micro
β-crypt
131 micro
Likopin
69475 micro
Lut-zea
3278 micro

Összesen 3826 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
700.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
72 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
437 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
61.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
169 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
3181 micro
Lut-zea
150 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

Melegítsük fel a sütőt 200 fokra.
Fűszerezzük be a csirkemellet a sóval és borssal, és süssük meg egy serpenyőben egy kis olívaolajon.
Hagyjuk a csirkét kicsit kihűlni, majd ezután 2 villa segítségével tépjük darabokra a húst, amíg az úgynevezett “pulled chickent” nem kapunk.
Keverjük össze egy tálban a paradicsomszószt 50 ml vízzel és az Enchilada szósszal.
Vágjuk fel apróra a vöröshagymát és a fokhagymát, majd pirítsuk meg őket egy serpenyőben.
Tegyük hozzá a csirkét, majd a babot és a kukoricát.
Öntsük bele a paradicsomos szószunk felét és a reszelt sajt felét.
Melegítsük fel a tortillákat.
Egy kis paradicsomszószt oszlassunk szét egy jénai aljában.
Töltsük meg a tortillákat a csirkés alappal, hajtsuk össze őket, és helyezzük egymás mellé őket a tálban.
A maradék paradicsomos szószt, majd a sajtot oszlassuk el a tortillák tetejére, és tegyük be az előmelegített sütőbe kb. 10 percig, amíg a sajt megolvad.
Ha kész, meglocsolhatjuk egy kis tejföllel, és szórjunk rá apróra vágott friss petrezselymet.
Avokádókrémmel és friss salátakeverékkel tálaljuk.