Enchilada tépett csirkemellel
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
pehitogomez
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
80g tortilla lap260 kcal
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
30 kcal
-
50g vörösbab169 kcal
-
25g csemegekukorica22 kcal
-
38g sajt132 kcal
-
11g mexikói alap34 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
25g tejföl50 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10g olívaolaj88 kcal
Összesen
957
kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
320g tortilla lap1040 kcal
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
120 kcal
-
200g vörösbab674 kcal
-
100g csemegekukorica86 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
43g mexikói alap136 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
40g olívaolaj354 kcal
Összesen
3826
kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
14.7g tortilla lap48 kcal
-
22.9g csirkemellfilé27 kcal
-
22.9g passzírozott paradicsom5 kcal
-
9.2g vörösbab31 kcal
-
4.6g csemegekukorica4 kcal
-
6.9g sajt24 kcal
-
2g mexikói alap6 kcal
-
8.2g vöröshagyma3 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
2.1g petrezselyem1 kcal
-
4.6g tejföl9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.8g olívaolaj16 kcal
Összesen
174
kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 60.9 g
Zsír
-
Összesen 36.4 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 152 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3824.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 56 mg
-
Kálcium 393 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 174 mg
-
Foszfor 799 mg
-
Nátrium 2386 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 98.3 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 335.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 237 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 198 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 362 micro
-
Kolin: 169 mg
-
Retinol - A vitamin: 159 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 922 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 17369 micro
-
Lut-zea 819 micro
Összesen
957
kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 243.6 g
Zsír
-
Összesen 145.6 g
-
Telített zsírsav 50 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 609 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 15298.2 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 226 mg
-
Kálcium 1574 mg
-
Vas 35 mg
-
Magnézium 697 mg
-
Foszfor 3196 mg
-
Nátrium 9544 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 393.1 g
-
Cukor 53 mg
-
Élelmi rost 60 mg
VÍZ
-
Összesen 1341.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 950 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 125 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 793 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 71 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1446 micro
-
Kolin: 674 mg
-
Retinol - A vitamin: 636 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 3687 micro
-
β-crypt 131 micro
-
Likopin 69475 micro
-
Lut-zea 3278 micro
Összesen
3826
kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.2 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 700.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 72 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 146 mg
-
Nátrium 437 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 61.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 43 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 66 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 169 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 3181 micro
-
Lut-zea 150 micro
Összesen
174
kcal
Hozzávalók
-
8 db tortilla lap
-
500 g csirkemellfilé
-
200 g vörösbab
-
100 g csemegekukorica
-
150 g sajt
-
1 tasak mexikói alap
-
2 db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 csokor petrezselyem
-
1 dl tejföl
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
5 ek olívaolaj
Elkészítés
- Melegítsük fel a sütőt 200 fokra.
- Fűszerezzük be a csirkemellet a sóval és borssal, és süssük meg egy serpenyőben egy kis olívaolajon.
- Hagyjuk a csirkét kicsit kihűlni, majd ezután 2 villa segítségével tépjük darabokra a húst, amíg az úgynevezett “pulled chickent” nem kapunk.
- Keverjük össze egy tálban a paradicsomszószt 50 ml vízzel és az Enchilada szósszal.
- Vágjuk fel apróra a vöröshagymát és a fokhagymát, majd pirítsuk meg őket egy serpenyőben.
- Tegyük hozzá a csirkét, majd a babot és a kukoricát.
- Öntsük bele a paradicsomos szószunk felét és a reszelt sajt felét.
- Melegítsük fel a tortillákat.
- Egy kis paradicsomszószt oszlassunk szét egy jénai aljában.
- Töltsük meg a tortillákat a csirkés alappal, hajtsuk össze őket, és helyezzük egymás mellé őket a tálban.
- A maradék paradicsomos szószt, majd a sajtot oszlassuk el a tortillák tetejére, és tegyük be az előmelegített sütőbe kb. 10 percig, amíg a sajt megolvad.
- Ha kész, meglocsolhatjuk egy kis tejföllel, és szórjunk rá apróra vágott friss petrezselymet.
- Avokádókrémmel és friss salátakeverékkel tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 97
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 8492
- Feltöltés dátuma: 2021. február 18.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
pehitogomez
8 recept
Ez az isteni enchilada 30 percen belül, kevés hozzávalóból az asztalra kerül. Igazi Tex-mex ízvilág.