édes süti fantáziasütik

Egzotik szelet

Tünde

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojásfehérje
15 dkg kókuszreszelék
24 dkg cukor
2 evőkanál finomliszt (finom)
2 ek ecet

A krémhez

40 dkg ananász (kompót)
25 dkg vaj
1 csomag tejszínízű pudingpor
1 csomag vaníliás cukor
6 db tojássárgája
6 ek cukor

A díszítéshez

1 db ananász
5 dkg csokoládé

1350

Kalória

16.8g

Fehérje

134.5g

Szénhidrát

87.2g

Zsír

234g

Víz

460.9g

Koleszterin

9.7g

Élelmi rost

103.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

60g tojásfehérje

31 kcal
38g kókuszreszelék

248 kcal
60g cukor

232 kcal
8g finomliszt

27 kcal
3g ecet

0 kcal

A krémhez

100g ananász

26 kcal
63g vaj

448 kcal
11g tejszínízű pudingpor

43 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
30g tojássárgája

97 kcal
15g cukor

58 kcal

A díszítéshez

243g ananász

62 kcal
13g csokoládé

68 kcal

Összesen 1350 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

240g tojásfehérje

125 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal
240g cukor

929 kcal
30g finomliszt

109 kcal
10g ecet

2 kcal

A krémhez

400g ananász

102 kcal
250g vaj

1793 kcal
45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
60g cukor

232 kcal

A díszítéshez

970g ananász

247 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 5398 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

9.3g tojásfehérje

5 kcal
5.8g kókuszreszelék

38 kcal
9.3g cukor

36 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
0.4g ecet

0 kcal

A krémhez

15.5g ananász

4 kcal
9.7g vaj

70 kcal
1.7g tejszínízű pudingpor

7 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
4.7g tojássárgája

15 kcal
2.3g cukor

9 kcal

A díszítéshez

37.7g ananász

10 kcal
1.9g csokoládé

11 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
87.2 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
461 mg

Ásványi anyagok

Összesen
642.8 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
100 mg
Vas
4 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
141 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
134.5 g
Cukor
104 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
234 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
547 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
84 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
277 mg
Retinol - A vitamin:
531 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
190 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
333 micro

Összesen 1350 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.1 g

Zsír

Összesen
348.6 g
Telített zsírsav
233 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1844 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2571.1 g
Cink
8 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
399 mg
Vas
15 mg
Magnézium
337 mg
Foszfor
1071 mg
Nátrium
566 mg
Réz
3 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
537.8 g
Cukor
416 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
936.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2189 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
336 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
339 micro
Kolin:
1109 mg
Retinol - A vitamin:
2123 micro
α-karotin
49 micro
β-karotin
758 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1334 micro

Összesen 5398 kcal

4% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
13.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
99.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
36.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásfehérjéket habbá verjük egy csipet sóval, hozzáadjuk a cukrot, az ecetet, a lisztet és a kókuszreszeléket. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és a tésztát elsimítjuk benne. 160-180°C-on 20-25 perc alatt készre sütjük.
Az ananászt lecsepegtetjük (a levét felfogjuk, mert szükség lesz rá). Az ananászt felkockázzuk apróra, s a kihűlt tészta tetején egyenletesen eloszlatjuk.
A krémhez a tojássárgákat a cukorral elkeverjük egy tűzálló edényben, hozzáadjuk a pudingporral elkevert ananászlevet és a vaníliás cukrot. Folyamatos keverés mellett addig főzzük, míg megsűrűsödik. Miután kihűlt a krém, simára keverjük a vajjal, majd elsimítjuk a tészta tetején (rákenjük az ananászdarabkákra).
Csokiforgáccsal vagy ananászdarabkákkal, esetleg mindkettővel díszíthetjük.