levesek gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Rosanics Petra

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

8adag

Előkészítés

10perc

Főzés

25perc

Összesen

35perc

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

0% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

38g alma

18 kcal
38g nektarin

15 kcal
25g banán

14 kcal
38g meggy

17 kcal
13g piros ribizli

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g cukor

10 kcal
313g víz

0 kcal
6g kukoricakeményítő

21 kcal
31g joghurt

19 kcal

Összesen 121 kcal

0% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

300g alma

140 kcal
300g nektarin

120 kcal
200g banán

114 kcal
300g meggy

135 kcal
100g piros ribizli

55 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g cukor

77 kcal
2500g víz

0 kcal
45g kukoricakeményítő

171 kcal
250g joghurt

153 kcal

Összesen 968 kcal

0% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

7.5g alma

3 kcal
7.5g nektarin

3 kcal
5g banán

3 kcal
7.5g meggy

3 kcal
2.5g piros ribizli

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g kardamom

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
62.2g víz

0 kcal
1.1g kukoricakeményítő

4 kcal
6.2g joghurt

4 kcal

Összesen 23 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

0% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
171.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
63 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
450.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
329 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 121 kcal

0% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
17.9 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1375 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
501 mg
Vas
4 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
457 mg
Nátrium
233 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
215.4 g
Cukor
127 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
3606.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
301 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
114 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
95 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
2632 micro
β-crypt
300 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
738 micro

Összesen 968 kcal

0% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
34.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
89.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 23 kcal

Nosalty kipróbálta
Népszerű recept
Kiemelt recept
szerda,2023-06-21 21:50 Legnézettebb receptje
2024
Heti Menü – Nyári főételek, melyekhez egytől egyig illik a koviubi

2023
Heti Menü – 30 perc alatt elkészülő leves + főétel 7 napra

2022
Heti Menü – 7 napig viszonylag olcsó húsos ételeket eszünk

2022
Heti Menü – 7 nap alatt minden elkészül, ami lecsó(s)

Hozzávalók

300 g alma (2db)
300 g nektarin (2-3db, bármilyen barack)
200 g banán (2db)
300 g meggy
100 g piros ribizli
fahéj ízlés szerint
szegfűszeg ízlés szerint
gyömbér ízlés szerint
kardamom ízlés szerint
1 citromból nyert citromhéj
2 ek cukor
2.5 l víz
3 evőkanál kukoricakeményítő
250 g joghurt

Elkészítés

A megtisztított, darabolt gyümölcsöket egy nagy edénybe tesszük. Ízlés szerint fűszerezzük, hozzáreszelünk jó sok citromhéjat és megszórjuk kevés cukorral vagy édesítőszerrel.
Felöntjük kb. 2,5-3 liter vízzel, alaposan elkeverjük, majd közepes lángon 20 percet főzzük.
Egy kisebb tálba tesszük a keményítőt és a joghurtot, majd felöntjük pár merőkanállal a leves levéből, és teljesen csomómentesre keverjük.
A keményítős keveréket visszaöntjük a levesbe (érdemes egy szitán átszűrve önteni, így biztos nem kerül bele keményítőcsomó), és 1-2 perc alatt összefőzzük.
A kész levest hagyjuk szobahőre hűlni, majd pár órára vagy akár egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Tálaláskor díszíthetjük kevés plusz tejszínnel, mascarponéval vagy joghurttal és friss gyümölcsökkel.

Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 369
Tegnapi nézettség: 77
7 napos nézettség: 786
Össznézettség: 129095
Feltöltés dátuma: 2022. július 14.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - gyümölcsleves

további kategória: mentes receptek kategória: gluténmentes receptek

további kategória: mentes receptek kategória: vegetáriánus receptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- maradékból:
  - maradék tejtermékből
- mikor:
  - ebéd
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - szüret ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Rosanics Petra 351 recept

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban. Tetszőleges gyümölcsökből és azok sokféle kombinációjával elkészíthető, így könnyen a saját ízlésünkre alakíthatjuk. Főzhetjük cukormentesen, krémesítésre joghurt helyett használhatunk tejfölt vagy tejszínt is, a sűrítéshez pedig bármilyen lisztféle megfelel - mi azonban a keményítőre esküszünk, ami könnyen kezelhető és gluténmentes is lesz így a leves. Nyáron érdemes mindig az éppen termő idénygyümölcsökből készíteni, de akár az évben többi részében is készíthető almából, körtéből, valamint fagyasztott és konzervgyümölcsökből. Én most banánt is csempésztem bele, mert gyerekkoromban nagymamám mindig így készítette, szóval nekem ezzel az igazi, de ti akár kis is hagyhatjátok.