levesek zöldbableves

Egyszerű kolbászos zöldbableves olcsón

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Iluska

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

60perc

Összesen

70perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

200g zöldbab

55 kcal
375g víz

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
4g sertészsír

34 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g kolbász

226 kcal
38g tej

21 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 356 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

800g zöldbab

218 kcal
1500g víz

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
200g kolbász

904 kcal
150g tej

84 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 1422 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

28.8g zöldbab

8 kcal
54.1g víz

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g sertészsír

5 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
7.2g kolbász

33 kcal
5.4g tej

3 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 51 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1158.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
128 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
896 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
553.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
121 micro
β-karotin
667 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1128 micro

Összesen 356 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
63.8 g

Zsír

Összesen
99.8 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4633 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
511 mg
Vas
8 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
314 mg
Nátrium
3582 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
73 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
2213.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
303 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
486 micro
β-karotin
2669 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4512 micro

Összesen 1422 kcal

3% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
167 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
129 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
79.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 51 kcal

Hozzávalók

80 dkg zöldbab
1.5 l víz
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
1 ek sertészsír
1 közepes db vöröshagyma
1 csapott ek finomliszt
1 teáskanál fűszerpaprika
20 dkg kolbász
1.5 dl tej
borsikafű ízlés szerint
kapor ízlés szerint

Elkészítés

A babot tisztítás, darabokra vagdosás után odatesszük a vízben főni. Mikor felforrt, fokhagymát törünk bele, és sózzuk. Lefedjük. Félpuhára főzzük, ez általában 35-45 perc.
Ekkor hozzákarikázzuk a füstölt kolbászt. Puhára főzzük.
Elkészítjük a rántást: a zsírban üvegesre pároljuk a vöröshagymát, liszttel meghintjük, 1-2 percig kevergetjük, majd fűszer pirospaprikával színezzük, és rögtön felöntjük tejjel kb. 1,5-2 dl-rel. Hozzáöntjük a zöldbabhoz.
A maradék tejjel felöntjük.
Beletesszük az apróra vágott kaprot és borsikafüvet. Megvárjuk, míg egyet forr, majd lekapcsoljuk a tüzet alatta. Melegen vagy hidegen tálaljuk. Jó étvágyat!

Receptkönyvben: 132
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 49
Össznézettség: 5245
Feltöltés dátuma: 2021. január 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - zöldbableves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Iluska 1103 recept

Én a kertben termelem a zöldbabot, amit télre elteszek üvegekbe. Akinek nincs, télen egész olcsón vásárolhat üveges babot, vagy fagyasztottan is akár. Ez a recept nagyon finom a kis kolbászkarikákkal együtt, és olcsón megúszhatjuk..... :-))