húsételek vagdalt

Egyben sült fasírt kis csavarral

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Éva házias konyhája

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

50perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

Fasírt

125g darált sertéshús

228 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
3g mustár

2 kcal
0g fekete bors

0 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
13g fehérbor

10 kcal

Töltelék

50g spenót

8 kcal
45g főtt tojás

70 kcal
25g prosciutto

63 kcal
13g füstölt sajt

41 kcal

Locsolás

11g napraforgó olaj

94 kcal
38g fehérbor

31 kcal

Összesen 630 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

Fasírt

500g darált sertéshús

910 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
10g mustár

6 kcal
0g fekete bors

0 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
50g fehérbor

41 kcal

Töltelék

200g spenót

33 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
100g prosciutto

250 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal

Locsolás

43g napraforgó olaj

376 kcal
150g fehérbor

123 kcal

Összesen 2508 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír

Fasírt

33.5g darált sertéshús

61 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.7g mustár

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
7.4g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
2.7g zsemlemorzsa

11 kcal
3.4g fehérbor

3 kcal

Töltelék

13.4g spenót

2 kcal
12.1g főtt tojás

19 kcal
6.7g prosciutto

17 kcal
3.4g füstölt sajt

11 kcal

Locsolás

2.8g napraforgó olaj

25 kcal
10.1g fehérbor

8 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
47.5 g

Zsír

Összesen
37.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
345 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1518.4 g
Cink
3 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
117 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
448 mg
Nátrium
823 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
228.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
281 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
176 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
303 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2032 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4675 micro

Összesen 630 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
190.1 g

Zsír

Összesen
150.1 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
1381 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6073.7 g
Cink
13 mg
Szelén
200 mg
Kálcium
469 mg
Vas
14 mg
Magnézium
292 mg
Foszfor
1790 mg
Nátrium
3292 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
912.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1124 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
326 micro
K vitamin:
702 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
458 micro
Kolin:
1210 mg
Retinol - A vitamin:
446 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8127 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18702 micro

Összesen 2508 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
407.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
221 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
61.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
545 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1254 micro

Összesen 168 kcal

Népszerű recept
péntek,2018-11-16 23:00 Legnézettebb receptje

Hozzávalók

Fasírt

500 g darált sertéshús
1 kis fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 ek mustár
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
2 db tojás
só ízlés szerint
4 ek zsemlemorzsa
5 ek fehérbor

Töltelék

200 g spenót
3 db főtt tojás
100 g prosciutto (cotto)
50 g füstölt sajt (trappista)

Locsolás

0.5 dl napraforgó olaj (a sütéshez, amennyi szükséges)
1.5 dl fehérbor

Elkészítés

Fasírt

A darált sertéshúst, az apróra fölvágott vöröshagymát és fokhagymát, 1 evőkanál mustárt, őrölt borsot, tojást, sót, zsemlemorzsát és 5 evőkanál fehérbort egy tálban jól összedolgozzuk.
Majd egy sütőpapírra rárakjuk, és befedjük egy másik sütőpapírral. Sodrófával nem túl vékonyra kinyújtjuk.
A szélén kis részt hagyva, rátesszük a sonka-, majd a sajtszeleteket. A spenótot is egyenletesen elosztjuk a sajt tetején. (Ha fagyasztott spenótot használunk föl, akkor egy szűrőn előtte csöpögtessük le.)
A főtt tojást a szélére rakjuk, és föltekerjük. A két végét jól összenyomkodjuk, hogy ne folyjon ki a sajt.
Sütőpapírral kibélelt formába helyezzük, egy kevés olajjal meglocsoljuk, és borral megöntözzük.
Azért, hogy ne repedjen meg az egyben sült fasírozott sütés alatt, vizes kézzel jól megpaskoljuk, mielőtt elkezdjük sütni. Ezt helyettesíti most a bor.
Fasírozottal együtt sütött burgonyát (amin elkészülte után lehet érezni a fűszerek és bor ízét) és vajbabfőzeléket kínáltam hozzá. Jó étvágyat

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 185
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 40692
Feltöltés dátuma: 2018. november 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - vagdalt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Éva házias konyhája 159 recept

Ha egyben sült fasírozottat készítek, általában próbálgatom változtatni az ízeket. Van úgy, hogy baconbe csomagolom, vagy csak sajtosan. Most is elengedtem a fantáziám, ez lett a végeredménye. Családomban mindenkinek nagyon ízlett, ezért le is jegyeztem a receptet.