húsételek kínai ételek

Édes-savanyú csirke rizzsel Virától

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

közepes gyors

Vira

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

30perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

Csirkéhez

125g csirkemellfilé

150 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g só

0 kcal

Szószhoz

25g vöröshagyma

9 kcal
125g paradicsomlé

21 kcal
4g ecet

1 kcal
5g porcukor

20 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
4g finomliszt

14 kcal
38g sárgarépa

14 kcal
85g ananászkonzerv

51 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g só

0 kcal

Rizshez

100g rizs

358 kcal
0g só

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 976 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

Csirkéhez

500g csirkemellfilé

600 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal

Szószhoz

100g vöröshagyma

36 kcal
500g paradicsomlé

85 kcal
15g ecet

3 kcal
21g porcukor

81 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
15g finomliszt

55 kcal
150g sárgarépa

55 kcal
340g ananászkonzerv

204 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g só

0 kcal

Rizshez

400g rizs

1432 kcal
0g só

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
800g víz

0 kcal

Összesen 3902 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

Csirkéhez

16.6g csirkemellfilé

20 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal
0g só

0 kcal

Szószhoz

3.3g vöröshagyma

1 kcal
16.6g paradicsomlé

3 kcal
0.5g ecet

0 kcal
0.7g porcukor

3 kcal
0.7g szójaszósz

0 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
5g sárgarépa

2 kcal
11.3g ananászkonzerv

7 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
0g só

0 kcal

Rizshez

13.3g rizs

48 kcal
0g só

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
26.6g víz

0 kcal

Összesen 130 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
37.6 g

Zsír

Összesen
42.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1012.9 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
59 mg
Vas
6 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
420 mg
Nátrium
382 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
110.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
551.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
321 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
99 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
284 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
1160 micro
β-karotin
3128 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
11297 micro
Lut-zea
162 micro

Összesen 976 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
150.4 g

Zsír

Összesen
169.1 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
58 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4051.7 g
Cink
9 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
238 mg
Vas
23 mg
Magnézium
383 mg
Foszfor
1680 mg
Nátrium
1528 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
442 g
Cukor
93 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
2205.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1285 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
68 mg
C vitamin:
397 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1136 micro
Kolin:
490 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
4642 micro
β-karotin
12513 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
45186 micro
Lut-zea
648 micro

Összesen 3902 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
134.5 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
154 micro
β-karotin
415 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1500 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 130 kcal

Hozzávalók

Csirkéhez

50 dkg csirkemellfilé
1 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint

Szószhoz

2 kis db vöröshagyma (vagy egy nagyobb)
5 dl paradicsomlé (ne legyen túl sűrű)
3 ek ecet (10%-os)
3 ek porcukor
2 ek szójaszósz
1 evőkanál finomliszt
15 dkg sárgarépa (vagy bébirépa)
340 g ananászkonzerv (egy teljes konzerv darabolt ananász)
0.5 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint

Rizshez

2 bögre rizs (4 dl)
só ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj
8 dl víz

Elkészítés

Csirkéhez

Kevés, forró olajon forgassunk át két csészényi (4 dl) rizst. Sózzuk meg, és öntsük fel négy csészényi hideg vízzel. Hagyjuk főni. (Néha nézzünk rá, nehogy kifusson, kevergetni nem kell.)

Szószhoz

Kockázzuk fel a csirkét. Sózzuk meg, és kevés olajon süssük fehérre. Ha kész, tegyük félre.

Rizshez

A hagymát vágjuk nagyobb kockákra, és csipet sóval dinszteljük meg.
A répát és az ananászt leszámítva, keverjük össze egy tálban a szósz hozzávalóit.
Ha répát vettünk, csíkozzuk fel, ha bébirépa, maradhat egyben. Szórjuk a hagymára.
Öntsük le az ananász levét, és szórjuk ezt is a hagymára.
Öntsük a keverékre a paradicsomos szószt, időnként megkeverve főzzük, amíg meg nem puhul a répa és az ananász.
Ha kész, keverjük hozzá a csirkét is, és 1-2 percig még főzzük.

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 193
Tegnapi nézettség: 104
7 napos nézettség: 594
Össznézettség: 297144
Feltöltés dátuma: 2014. április 05.

Ajánló

A szószt a rizsre kanalazva tálaljuk.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - kínai ételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Vira 23 recept

Régi nagy kedvencem az édes-savanyú csirke, ezért már jó ideje szerettem volna házilag is készíteni. Több receptet is átolvastam, ezek "keresztezéséből" született meg a saját verzióm.