egytálételek dödölle

Dödöllére ültetett húscipók

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

Húscipó

125g darált sertéshús

228 kcal
14g tojás

17 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
27g zsemle

74 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal

Dödölle

125g burgonya

72 kcal
100g finomliszt

364 kcal
125g víz

0 kcal

Öntet

92g újhagyma

18 kcal
100g tejföl

198 kcal

Összesen 1079 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

Húscipó

500g darált sertéshús

910 kcal
55g tojás

69 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
108g zsemle

295 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal

Dödölle

500g burgonya

289 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
500g víz

0 kcal

Öntet

368g újhagyma

71 kcal
400g tejföl

792 kcal

Összesen 4315 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír

Húscipó

17.3g darált sertéshús

31 kcal
1.9g tojás

2 kcal
0.7g zsemlemorzsa

3 kcal
3.7g zsemle

10 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal

Dödölle

17.3g burgonya

10 kcal
13.8g finomliszt

50 kcal
17.3g víz

0 kcal

Öntet

12.7g újhagyma

2 kcal
13.8g tejföl

27 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.5 g

Zsír

Összesen
46.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1368.2 g
Cink
4 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
249 mg
Vas
5 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
588 mg
Nátrium
339 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
117.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
439.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
120 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
356 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
736 micro

Összesen 1079 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
182.2 g

Zsír

Összesen
187.7 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
731 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5472.7 g
Cink
17 mg
Szelén
307 mg
Kálcium
997 mg
Vas
20 mg
Magnézium
417 mg
Foszfor
2353 mg
Nátrium
1356 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
470 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
29 mg

VÍZ

Összesen
1756.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
709 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
119 mg
D vitamin:
130 micro
K vitamin:
478 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
435 micro
Kolin:
690 mg
Retinol - A vitamin:
586 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1424 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2946 micro

Összesen 4315 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
7% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
6.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
60.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 147 kcal

Hozzávalók

Húscipó

50 dkg darált sertéshús
1 db tojás
2 ek zsemlemorzsa
2 db zsemle
1 teáskanál fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 ek napraforgó olaj

Dödölle

50 dkg burgonya
40 dkg finomliszt
0.5 l víz

Öntet

4 db újhagyma
4 dl tejföl

Elkészítés

Húscipó

Meghámozzuk, felkockázzuk a burgonyát, és sós vízben feltesszük főni úgy, hogy egy ujjnyira ellepje a víz (kb. 0.5l). Ha megfőtt, nem szűrjük le, hanem levével együtt összetörjük.
Visszatesszük a tűzre, majd a lisztet folyamatos keverés mellett a burgonyához adjuk, és kb. 10 percig még főzzük.
Zsemléket vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk, és a darált húshoz adjuk a tojással, zsemlemorzsával együtt. Meghintjük fűszerpaprikával, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, és húscipókat formázunk belőle, majd olajban kisütjük.
Újhagymát apróra összevágjuk a zöldjével együtt, tejfölbe keverjük.
Egy közepes tepsit olajjal kikenünk, dödöllét belesimítjuk. Egyenlő távolságra 6 mélyedést csinálunk, és ezekbe tesszük a húscipókat.
Dödölle tetejét lekenjük a hagymás tejföllel, és előmelegített sütőben 30 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: közepes
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 38
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 2370
Feltöltés dátuma: 2014. február 09.