Disznótoros savanyú káposztán sütve
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
25g májas hurka82 kcal
-
25g véres hurka95 kcal
-
155 kcal
-
63g sertésoldalas121 kcal
-
125g savanyú káposzta24 kcal
-
125g burgonya72 kcal
-
9 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g fokhagyma2 kcal
-
0 kcal
-
2g sertészsír17 kcal
Összesen
577
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
200g májas hurka652 kcal
-
200g véres hurka758 kcal
-
400g sütnivaló kolbász1236 kcal
-
500g sertésoldalas970 kcal
-
1000g savanyú káposzta190 kcal
-
1000g burgonya578 kcal
-
71 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
Összesen
4602
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
6g májas hurka20 kcal
-
6g véres hurka23 kcal
-
37 kcal
-
15g sertésoldalas29 kcal
-
30g savanyú káposzta6 kcal
-
30g burgonya17 kcal
-
0.2g napraforgó olaj2 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0 kcal
-
0.5g sertészsír4 kcal
Összesen
138
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.1 g
Zsír
-
Összesen 43.2 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 137 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2124.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 283 mg
-
Nátrium 1666 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 269.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2078 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 76 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 100 mg
-
Retinol - A vitamin: 2077 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 377 micro
Összesen
577
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 184.5 g
Zsír
-
Összesen 345.9 g
-
Telített zsírsav 119 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 144 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 46 g
-
Koleszterin 1094 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 16994.4 g
-
Cink 25 mg
-
Szelén 307 mg
-
Kálcium 565 mg
-
Vas 52 mg
-
Magnézium 445 mg
-
Foszfor 2265 mg
-
Nátrium 13328 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 187.4 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 45 mg
VÍZ
-
Összesen 2158.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 16626 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 33 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 297 mg
-
D vitamin: 610 micro
-
K vitamin: 146 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 48 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 427 micro
-
Kolin: 803 mg
-
Retinol - A vitamin: 16616 micro
-
α-karotin 50 micro
-
β-karotin 88 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3019 micro
Összesen
4602
kcal
- 6% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 10.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 510 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 400 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 64.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 499 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 499 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 91 micro
Összesen
138
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg májas hurka
-
20 dkg véres hurka
-
40 dkg sütnivaló kolbász
-
50 dkg sertésoldalas
-
1 kg savanyú káposzta
-
1 kg burgonya
-
1 ek napraforgó olaj
-
bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
3 gerezd fokhagyma
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
Elkészítés
- A káposztát, ha kell, átmossuk, és jól kicsavarjuk belőle a levét.
- Majd egy tepsi (amit kizsíroztunk) aljára rakjuk a káposztát.
- A hurkát, kolbászt és a néhány szelet húst, amit előzőleg megsóztunk, borsoztunk és rátettük a fokhagymát, rárakjuk a káposzta tetejére.
- Betesszük a sütőbe 220 fokra. Nem kell lefóliázni, kb. 35-40 perc alatt pirosra sütjük.
- A hurka és a kolbász levétől a káposzta is finomra sül. A krumplit hámozzuk, darabokra vágva külön tepsiben sózzuk, olajozzuk, fűszerezzük, és a hurkával együtt pirosra sütjük.
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 58
- Tegnapi nézettség: 9
- 7 napos nézettség: 62
- Össznézettség: 35954
- Feltöltés dátuma: 2013. január 24.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Amikor összesülnek az ízek, isteni finom téli étel lesz.