
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Tészta
-
25 dkg cukor
-
6 db tojás
-
1.5 dl napraforgó olaj
-
37.5 dkg finomliszt
-
1.5 csomag sütőpor
-
1 késhegynyi szódabikarbóna
-
1.5 kg alma
Vaníliapuding
-
1 csomag vaníliás pudingpor
-
4 ek cukor
-
4 dl tej
-
10 dkg dió
-
1 csomag vaníliás cukor
972
Kalória
17.7g
Fehérje
141.6g
Szénhidrátok
39.1g
Zsír
263.2g
Víz
180g
Koleszterin
8.3g
Rost
76.7g
Cukor
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 8% Zsír
Tészta
-
42g cukor161 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
25g víz0 kcal
-
63g finomliszt228 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
0 kcal
-
250g alma117 kcal
Vaníliapuding
Összesen
972
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 8% Zsír
Tészta
-
250g cukor968 kcal
-
330g tojás415 kcal
-
128g napraforgó olaj1127 kcal
-
150g víz0 kcal
-
375g finomliszt1365 kcal
-
18g sütőpor9 kcal
-
0 kcal
-
1500g alma702 kcal
Vaníliapuding
-
171 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
400g tej224 kcal
-
100g dió654 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Összesen
5829
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 8% Zsír
Tészta
-
7.5g cukor29 kcal
-
9.9g tojás12 kcal
-
3.8g napraforgó olaj34 kcal
-
4.5g víz0 kcal
-
11.2g finomliszt41 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
44.8g alma21 kcal
Vaníliapuding
-
1.3g vaníliás pudingpor5 kcal
-
1.2g cukor5 kcal
-
12g tej7 kcal
-
3g dió20 kcal
-
0.3g vaníliás cukor1 kcal
Összesen
175
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.7 g
Zsír
-
Összesen 39.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1355.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 365 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 59 mg
-
Foszfor 544 mg
-
Nátrium 345 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 141.6 g
-
Cukor 77 mg
-
Élelmi rost 8 mg
Víz
-
Összesen 263.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 62 micro
-
Kolin: 163 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 321 micro
Összesen
972
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 106.1 g
Zsír
-
Összesen 234.3 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 79 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 101 g
-
Koleszterin 1080 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8135.3 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 224 mg
-
Kálcium 2188 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 353 mg
-
Foszfor 3266 mg
-
Nátrium 2069 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 849.7 g
-
Cukor 460 mg
-
Élelmi rost 50 mg
Víz
-
Összesen 1579.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 506 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 59 mg
-
C vitamin: 63 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 372 micro
-
Kolin: 977 mg
-
Retinol - A vitamin: 465 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 377 micro
-
β-crypt 175 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1929 micro
Összesen
5829
kcal
- 4% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 243.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 98 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.4 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 47.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
175
kcal
Elkészítés
Tészta
- Elkészítjük a tölteléket. Az almákat lereszeljük, a levét jól kinyomkodjuk. Lassú tűzön, állandóan kevergetve odatesszük párolni, hogy a felesleges nedvesség elpárologjon. Hozzáadjuk a cukrot, fahéjat, szegfűszeget, citromlevet. Kb. 30 percig pároljuk, majd hagyjuk kihűlni.
- A tésztához az első 4 anyagot jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet. Jól eldolgozzuk. Végül a 6 habbá vert fehérjét is óvatosan beleforgatjuk.
- Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük a massza egyik felét. Szépen rátesszük az almát, mindenhova egyforma vastagságban. Majd a maradék tésztát is ráöntjük úgy, hogy teljesen betakarja az almát.
- A főzött vaníliapudingból halmokat teszünk a tészta tetejére, és az üres közökbe, vaníliás cukorral kevert darált diót szórunk.
- Előmelegített sütőbe toljuk, 200 C fokon megsütjük. Kb. 30-35 perc után szúrjunk bele fogpiszkálót vagy hústűt, és ellenőrizzük, hogy rátapad-e a tésztából. Ha nem, akkor megsült. Teljes hűlés után szeleteljük. Jó étvágyat!!
Vaníliapuding
- A pudingport elkeverjük a cukorral, kevés tejjel simára keverjük. A maradék tejet hozzáöntjük és mérsékelt tűzön, folytonos keverés mellett besűrítjük.
- A diót ledaráljuk, és elkeverjük a vaníliás cukorral.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Főzés ideje: 40 perc
- Sütés ideje: 35 perc
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 23x34
Gazdag almás sütemény a pudinggal és dióval nagyon jól harmonizál. Jó szaftos, a tölteléktől és minden hozzávalótól. A kertünkben nő egy szép almafa, téli alma. Erről szoktam szedni, és előre elkészítem a télire lereszelt almát, így csak elő kell vennem és használhatom..... :-))