Diós torta Noémilau konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Noémilau
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 33% Zsír
A tésztához
-
11g tojássárgája37 kcal
-
16g tojás20 kcal
-
17g finomliszt62 kcal
-
26g cukor100 kcal
A krémhez
A töltelékhez
Összesen
703
kcal
- 9% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 33% Zsír
A tésztához
-
80g tojássárgája258 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
180g cukor697 kcal
A krémhez
-
55g tojás69 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
0 kcal
-
200g vaj1434 kcal
-
500g tej280 kcal
-
20g vaníliás cukor77 kcal
-
8g konyak18 kcal
A töltelékhez
Összesen
4909
kcal
- 9% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 33% Zsír
A tésztához
-
5.3g tojássárgája17 kcal
-
7.2g tojás9 kcal
-
7.9g finomliszt29 kcal
-
11.8g cukor46 kcal
A krémhez
-
3.6g tojás5 kcal
-
1.3g cukor5 kcal
-
0 kcal
-
13.1g vaj94 kcal
-
32.8g tej18 kcal
-
1.3g vaníliás cukor5 kcal
-
0.5g konyak1 kcal
A töltelékhez
Összesen
323
kcal
- 9% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 12.9 g
Zsír
-
Összesen 48.4 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 263 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 508.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 146 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 210 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 56.1 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 30.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 272 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 60 micro
-
Kolin: 173 mg
-
Retinol - A vitamin: 267 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 59 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 235 micro
Összesen
703
kcal
- 9% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 90.5 g
Zsír
-
Összesen 338.9 g
-
Telített zsírsav 131 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 80 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 107 g
-
Koleszterin 1838 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3559.6 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 143 mg
-
Kálcium 1019 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 368 mg
-
Foszfor 1469 mg
-
Nátrium 526 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 393 g
-
Cukor 276 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 212.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1907 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 293 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 418 micro
-
Kolin: 1211 mg
-
Retinol - A vitamin: 1871 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 410 micro
-
β-crypt 39 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1645 micro
Összesen
4909
kcal
- 9% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 33% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 22.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 121 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 233.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.8 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 14 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 125 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 123 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 108 micro
Összesen
323
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
2 db tojás
-
120 g finomliszt
-
180 g cukor
A krémhez
-
1 db tojás
-
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
-
20 dkg vaj
-
0.5 l tej
-
2 csomag vaníliás cukor
A töltelékhez
-
20 dkg dió
Elkészítés
A tésztához
- A tészta hozzávalóiból előmelegített sütőben piskótát sütünk. Kihűtjük, és kettévágjuk.
- A tortába való diót serpenyőben karamellizáljuk a cukorral.
- A krémhez a tojást, a cukrot, a kakaót és a tejet habverővel kikavarjuk, sűrűre főzzük, beletesszük a vajat és a vaníliás cukrot, és habverővel néha megkavarva hűtjük. Teszünk hozzá egy kanál konyakot (de ez kimaradhat).
- Összeállítás: piskótalap, dió, krém, dió és piskótalap. A tetejére tehetünk krémet, esetleg még csokiforgácsot is.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 8
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2010
- Feltöltés dátuma: 2012. május 17.
Ajánló
Vékonyan megszórhatjuk keserű kakaóporral.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Noémilau
21 recept
Egyik este a kislányom ezt a tortát kérte tőlem, viszonylag gyorsan megvan, de vigyázzunk vele, mert nagyon hízlal!